MNPX0943 Praxe III

Lékařská fakulta
podzim 2017
Rozsah
0/2/0. 1 kr. Ukončení: z.
Vyučující
Mgr. Martin Krobot (cvičící)
MVDr. Halina Matějová (cvičící)
Mgr. Veronika Suchodolová (cvičící)
MUDr. Štěpán Tuček, Ph.D. (cvičící)
MVDr. Halina Matějová (pomocník)
Garance
Mgr. Veronika Suchodolová
Ústav veřejného zdraví – Teoretická pracoviště – Lékařská fakulta
Kontaktní osoba: MVDr. Halina Matějová
Dodavatelské pracoviště: Ústav veřejného zdraví – Teoretická pracoviště – Lékařská fakulta
Rozvrh
Po 7:00–12:00 A21/327 - Sekretariát, Po 11:00–12:30 A21/327 - Sekretariát, St 7:00–12:00 A21/327 - Sekretariát
Předpoklady
MNPX0842 Praxe II
Omezení zápisu do předmětu
Předmět je určen pouze studentům mateřských oborů.
Mateřské obory/plány
Cíle předmětu
Cílem odborné praxe je ověření a uplatnění teoretických vědomostí a získání praktických dovedností pod odborným vedením ve zdravotnickém zařízení.
Osnova
  • V rámci odborné praxe budou v souladu se vzdělávacími programy specializačního vzdělávání Výživa dětí a Výživa dospělých, uveřejněnými ve Věstníku MZ ČR, plněny následující výkony:

    1. Výživa dospělých - specializovaná nutriční péče
  • Zhodnotit výživový stav pacienta na základě nutriční anamnézy, výsledků fyzikálního, antropometrického a laboratorního vyšetření (též Výživa v psychiatrii, Výživa v onkologii)
  • Edukovat rodinné příslušníky pacienta v domácí péči (též Výživa v psychiatrii, Výživa v onkologii)
  • Edukovat pacienta s vnitřním onemocněním o způsobu výživy v domácí péči (též Výživa v onkologii)

    2. Výživa dospělých - komunitní nutriční péče
  • Edukace seniorů v problematice výživy v komunitě i jedinců a rodinných příslušníků
  • Zpracování edukačního materiálu pro komunitu seniorů

    3. Výživa dospělých - onkologie
  • Posouzení potřeb a sestavení plánu nutriční péče u onkologických pacientů (též Výživa v onkologii)
  • Vyhodnocení somatických i nutričních rizik s následnou dokumentací (též Výživa v onkologii)
  • Sestavování individuálních nutričních režimů dle stanovené diagnózy (též Výživa v onkologii)
  • Provádění individuálních propočtů nutričních potřeb dle stanovené diagnózy (též Výživa v onkologii)
  • Doporučování individuálních realimentačních postupů (též Výživa v onkologii)
  • Doporučování výživových doplňků s přihlédnutím na druh onemocnění a věk (též Výživa v onkologii)
  • Sledování pitného režimu onkologického pacienta (též Výživa v onkologii)
  • Sledování přijmu stravy a vyhodnocování množství přijatého množství (též Výživa v onkologii)
  • Doporučování změn způsobu podávání výživy (též Výživa v onkologii)
  • Provádění propočtu enterální výživy a nutriční podpory (též Výživa v onkologii)
  • Edukace onkologického pacienta a jeho rodinných příslušníků v problematice výživy při vzniklých komplikacích (též Výživa v onkologii)
  • Zpracování edukačního materiálu pro konkrétního onkologického pacienta (též Výživa v onkologii)

    4. Výživa dospělých - odborná praxe
  • Vyhodnocení nutričního stavu pacienta s různými onemocněními (též Výživa v psychiatrii, Výživa v onkologii)
  • Edukace pacienta s diabetem mellitem při první návštěvě v diabetologické ambulanci
  • Edukace pacienta s PEG o výživě před propuštěním do domácího prostředí (též Výživa v onkologii)
  • Edukace pacienta se stomií o výživě před propuštěním do domácího prostředí (též Výživa v onkologii)

    5. Výživa dětí - specializovaná nutriční péče
  • Vyhodnotit výsledky plošného nutričního screeningu a realizovat příslušná opatření (též Výživa dětí II)
  • Zhodnotit výživový stav dětského pacienta na základě nutriční anamnézy, výsledků fyzikálního, antropometrického a laboratorního vyšetření (též Výživa dětí II)
  • Zhodnotit rizika vzniku malnutrice (též Výživa dětí II)
  • Vytvořit plán specializované nutriční péče u dětského pacienta s onemocněním vnitřních orgánů (též Výživa dětí II)
  • Vytvořit edukační plán pro dětského pacienta při propuštění do domácího prostředí (též Výživa dětí II)
  • Edukovat rodinné příslušníky dětského pacienta v domácí péči (též Výživa dětí II)
  • Edukovat rodinné příslušníky dětského pacienta s vnitřním onemocněním o způsobu výživy v domácí péči (též Výživa dětí II)
  • Edukovat rodinné příslušníky dětského pacienta o způsobu výživy před a po chirurgickém výkonu (též Výživa dětí II)

    6. Výživa dětí - výživa v těžkých stavech
  • Posouzení potřeb a sestavení plánu nutriční péče u dětských pacientů v těžkých stavech (též Výživa v psychiatrii, Výživa dětí II)
  • Vyhodnocení somatických i nutričních rizik s následnou dokumentací (též Výživa v psychiatrii, Výživa dětí II)
  • Sestavování individuálních nutričních režimů dle stanovené diagnózy (též Výživa v psychiatrii, Výživa dětí II)
  • Doporučování individuálních realimentačních postupů rodinným příslušníkům dětského pacienta (též Výživa v psychiatrii, Výživa dětí II)
  • Provádění individuálních propočtů nutričních potřeb dle stanovené diagnózy (též Výživa v psychiatrii, Výživa dětí II)
  • Doporučování změn způsobu podávání stravy (též Výživa v psychiatrii, Výživa dětí II)
  • Sledování a vyhodnocování pitného režimu (též Výživa v psychiatrii, Výživa dětí II)
  • Sledování příjmu stravy a vyhodnocování jejího přijatého množství (též Výživa v psychiatrii, Výživa dětí II)
  • Doporučování výživových doplňků s přihlédnutím na druh onemocnění a věk dětského pacienta (též Výživa v psychiatrii, Výživa dětí II)
  • Provádění propočtů enterální výživy a nutriční podpory (též Výživa v psychiatrii, Výživa dětí II)

    7. Výživa dětí - poruchy příjmu potravy
  • Posouzení potřeb a sestavení plánu nutriční péče pro dětské pacienty s poruchami příjmu potravy (též Výživa v psychiatrii)
  • Vyhodnocení somatických i nutričních rizik s následnou dokumentací (též Výživa v psychiatrii)
  • Sestavování individuálních nutričních režimů dle stanovené diagnózy (též Výživa v psychiatrii)
  • Provádění individuálních propočtů nutričních potřeb dle stanovené diagnózy u dětských pacientů různých věkových skupin (též Výživa v psychiatrii)
  • Doporučování výživových doplňků s přihlédnutím na druh onemocnění a věk dítěte (též Výživa v psychiatrii)
  • Sledování pitného režimu dětského pacienta (též Výživa v psychiatrii)
  • Sledování příjmu stravy a vyhodnocování množství přijatého množství (též Výživa v psychiatrii)
  • Doporučování změn způsobu podávání výživy (též Výživa v psychiatrii)
  • Provádění propočtu enterální výživy a nutriční podpory u dětských pacientů s mentální anorexií a bulimií (též Výživa v psychiatrii)
  • Edukace v problematice poruch příjmu potravy dle věku dětského pacienta a rodinných příslušníků (též Výživa v psychiatrii)
  • Zpracování edukačního materiálu pro mentální anorexii a dětskou obezitu (též Výživa v psychiatrii)

    8. Výživa dětí - dětská onkologie
  • Posouzení potřeb a sestavení plánu nutriční péče u onkologických dětských pacientů (též Dětská onkologie)
  • Vyhodnocení somatických i nutričních rizik s následnou dokumentací (též Dětská onkologie)
  • Sestavování individuálních nutričních režimů dle stanovené diagnózy (též Dětská onkologie)
  • Provádění individuálních propočtů nutričních potřeb dle stanovené diagnózy (též Dětská onkologie)
  • Doporučování individuálních realimentačních postupů (též Dětská onkologie)
  • Doporučování výživových doplňků s přihlédnutím na druh onemocnění a věk dítěte (též Dětská onkologie)
  • Sledování pitného režimu onkologického dětského pacienta (též Dětská onkologie)
  • Sledování příjmu stravy a vyhodnocování přijatého množství (též Dětská onkologie)
  • Doporučování změn způsobu podávání výživy (též Dětská onkologie)
  • Provádění propočtu enterální výživy a nutriční podpory (též Dětská onkologie)
  • Edukace dítěte a osob o dítě pečujících v problematice výživy při vzniklých komplikacích u dětského onkologického pacienta (též Dětská onkologie)
  • Zpracování edukačního materiálu pro konkrétního onkologického dětského pacienta (též Dětská onkologie)

    9. Výživa dětí - odborná praxe
  • Vyhodnocení nutričního stavu dětských pacientů s různými onemocněními (též Výživa dětí II, Dětská onkologie)
  • Edukace dětského pacienta a osob o něj pečujících s PEG o výživě před propuštěním do domácího prostředí (též Výživa dětí II)
  • Edukace dětského pacienta a osob o něj pečujících se stomií o výživě před propuštěním do domácího prostředí (též Výživa v psychiatrii, Výživa dětí II, Dětská onkologie)

    Mimo výkony předepsané Věstníkem MZ ČR absolvují studenti prostřednictvím předmětu MNKV0933c praxi v rámci implementace intervenčního programu formou výuky na základních a středních školách.
Literatura
    doporučená literatura
  • International dietetics and nutrition terminology (IDNT) reference manual : standardized language for the nutrition care process. 4th ed. Chicago: Academy of Nutrition and Dietetics, 2013, iv, 427. ISBN 9780880914673. info
  • KOHOUT, Pavel. Dokumentace a hodnocení nutričního stavu pacientů. 1. vyd. v nakl. Forsapi. Praha: Forsapi, 2011, 57 s. ISBN 9788087250129. info
  • ASPDEN, William. Practical skills in food science, nutrition and dietetics. Harlow, Essex: Pearson Education Limited, 2011, xv, 515. ISBN 9781408223093. info
  • POLICAR, Radek. Zdravotnická dokumentace v praxi. 1. vyd. Praha: Grada Publishing, 2010, 223 s. ISBN 9788024723587. URL info
  • HOLLI, Betsy B. Communication and education skills for dietetics professionals. Edited by Betsy B. Holli. 5th ed. Philadelphia: Wolters Kluwer Health/Lippincott Williams & Wilkins, 2009, xiv, 396. ISBN 9780781774345. info
Výukové metody
Praxe v následujících pracovištích - Fakultní nemocnice Brno, Fakultní nemocnice u sv. Anny, Masarykův onkologický ústav, Poradna výživy pro děti (Žerotínovo nám. 6), Kulturní centrum Líšeň, Laktační poradkyně Pavlína Kallusová (Bakalovo nábřeží 1).

Implementace intervenčního programu formou výuky na základních a středních školách.
Metody hodnocení
Zápočet je studentovi udělen po předložení záznamu o praxi, kde vedoucí jednotlivých praxí podpisem (a příp. razítkem) stvrdili studentovu účast na praxi.
Navazující předměty
Další komentáře
Studijní materiály
Předmět je vyučován každoročně.
Nachází se v prerekvizitách jiných předmětů
Předmět je zařazen také v obdobích podzim 2011, podzim 2012, podzim 2013, podzim 2014, podzim 2015, podzim 2016, podzim 2018, podzim 2019, podzim 2020, podzim 2021, podzim 2022, podzim 2023.