Bezpečnost a zdravotní nezávadnost potravin a stravy
1. Vyberte, co z níže uvedeného je regulováno podle podobných pravidel, jako potravinářské výrobky
(1 b.)
67% (6 z 9) respondentů odpovědělo na tuto otázku správně.
2. Jsou potravina nebo výrobek považovány za nebezpečné, když vyvolávají alergickou reakci? (1 b.)
33% (3 z 9) respondentů odpovědělo na tuto otázku správně.
Forms Bezpečnost a zdravotní nezávadnost potravi… - Uloženo AP
Microsoft Forms https://forms.office.com/Pages/DesignPage.aspx?lang=cs-CZ&origin=Of...
1 z 6 22.12.2020 15:13
3. Patří doplńky stravy také mezi potraviny? (1 b.)
100% (9 z 9) respondentů odpovědělo na tuto otázku správně.
4. Označte problém, který je nejčastěji spojován s doplňky stravy (1 b.)
56% (5 z 9) respondentů odpovědělo na tuto otázku správně.
5. Mohou se tzv. léčebná tvrzení používat volně u jakýchkoliv výrobků? (1 b.)
78% (7 z 9) respondentů odpovědělo na tuto otázku správně.
Microsoft Forms https://forms.office.com/Pages/DesignPage.aspx?lang=cs-CZ&origin=Of...
2 z 6 22.12.2020 15:13
6. Co nevystihuje zkratka CMR látky? (1 b.)
89% (8 z 9) respondentů odpovědělo na tuto otázku správně.
7. Doplňte výrok: bezpečný výrobek je takový, který nezpůsobuje škody na zdraví z pohledů účinků
krátkodobých, dlouhodobých, z hlediska reprodukční toxicity a s ohledem na (1 b.)
67% (6 z 9) respondentů odpovědělo na tuto otázku správně.
8. Jsou tzv. indikátorové mikroorganismy patogenní pro člověka? (1 b.)
33% (3 z 9) respondentů odpovědělo na tuto otázku správně.
Microsoft Forms https://forms.office.com/Pages/DesignPage.aspx?lang=cs-CZ&origin=Of...
3 z 6 22.12.2020 15:13
9. Vyberte správné tvrzení: Listeria monocytogenes je (1 b.)
56% (5 z 9) respondentů odpovědělo na tuto otázku správně.
10. Může se virus klíšťové encefalitidy přenášet také alimentární cestou? (1 b.)
75% (6 z 8) respondentů odpovědělo na tuto otázku správně.
11. Je výskyt kontaminujících chemických látek v produktech přípustný? (1 b.)
33% (3 z 9) respondentů odpovědělo na tuto otázku správně.
Microsoft Forms https://forms.office.com/Pages/DesignPage.aspx?lang=cs-CZ&origin=Of...
4 z 6 22.12.2020 15:13
12. Může být nadměrné množství aditivních chemických látek (tzn. konzervačních látek, sladidel,
barviv apod.) v produktech škodlivé? (1 b.)
100% (9 z 9) respondentů odpovědělo na tuto otázku správně.
13. Vyberte správné tvrzení: Endokrinní disruptory (1 b.)
100% (9 z 9) respondentů odpovědělo na tuto otázku správně.
14. Jsou pojmy nebezpečí a riziko zcela totožné? (1 b.)
100% (9 z 9) respondentů odpovědělo na tuto otázku správně.
Microsoft Forms https://forms.office.com/Pages/DesignPage.aspx?lang=cs-CZ&origin=Of...
5 z 6 22.12.2020 15:13
15. Dohled státu nad výrobky a službami z hlediska jejich bezpečnosti se označuje jako (1 b.)
100% (9 z 9) respondentů odpovědělo na tuto otázku správně.
Microsoft Forms https://forms.office.com/Pages/DesignPage.aspx?lang=cs-CZ&origin=Of...
6 z 6 22.12.2020 15:13