2. Složení živé hmoty



Látkové složení organismů


Prvky


Pojem biogenních prvků – kvantitativní zastoupení


•      První úroveň: C, H, O, N

•      Druhá úroveň: Na, K, Mg, Ca, Cl, S a P

•      Třetí úroveň: Co, Cu, Fe, Mn a Zn

•      Čtvrtá úroveň: Al, As, B, Br, Cr, F, Ga, I, Mo, Se, Si a V.



Sloučeniny


Anorganické látky


- voda

- Na^+, K^+, Cl^-, SO[4]^-, HCO[3]^-, HPO[4]^2-, Ca, Mg, Fe, Zn, Va, Cu, Mo, Ni, Mn, Se

- plyny - O[2], N[2], CO[2], NO


Organické látky

- nízkomolekulární

- vysokomolekulární  - biopolymery

Hlavní typy - skupiny

- bílkoviny

- nukleové kyseliny

- sacharidy

- lipidy










Látka

                                                          člověk

                                                                                                 rostliny

                                                                                                         bakterie

voda

                                                            60

                                                                                                    75

                                                                                                            70

bílkoviny

                                                            18

                                                                                                     4

                                                                                                            15

nukleové k.

                                                            1.5

                                                                                                     1

                                                                                                             7

sacharidy

                                                            0.5

                                                                                                    16

                                                                                                             3

lipidy

                                                            16

                                                                                                     1

                                                                                                             2

org. látky

                                                             1

                                                                                                     1

                                                                                                             2

anorg. látky

                                                             3

                                                                                                     2

                                                                                                             1




Struktura látek, hierarchie struktur


Význam struktury, složitost látek, vlastnosti - funkce

Úrovně

-         Stavební kameny – monosacharidy, aminokyseliny, mastné kyseliny, baze

-         jednoduché sloučeniny (voda, CO[2] apod.), prekurzory

-         Oligo- a makromolekulární úroveň

-         Supramolekulární úroveň

-         Subbuněčné struktury, organely

-         Buňka




Obecný princip výstavby biopolymerů :


1. Jsou tvořeny monomery

2. Monomery vytvářejí lineární řetězce

3. Monomery jsou spojovány jediným  typem  vazby                     mono, di-, tri- , tetra-,...

                  oligo              < 10

                  poly                 > 10



                                             bílkoviny

                                         nukleové kyseliny

                                           polysacharidy

                                             monomery

                                           aminokyseliny

                                                20

                                            nukleotidy

                                                 4

                                           monosacharidy

                                                 5

                                               vazba

                                            peptidická

                                          3,5-diesterová

                                           glykosidická











Spontánní abiotické reakce vzniku složitějších struktur



































Experimentální uspořádání tvorby stavebních kamenů z prekursorů


Plynná fáze obsahuje uvedené plyny, dále vodu, HCN příp. (CN)[2]. V analyzovaných vzorcích byly
nalezeny aminokyseliny, org. kyseliny, sacharidy apod.