Bookmarks with the Following Tag: LF:MNHV0721c!
Bookmarks with the Following Tag: LF:MNHV0721c! Food Safety I - practice
Nebezpečný přípravek na českém trhu
Dozorové orgány varují spotřebitele před nákupem přípravku Miracle Mineral Supplement, který je směsí chloritanu sodného a kyseliny citronové. Výrobek je prezentován jako preparát údajně prospěšný při léčbě širokého spektra onemocnění, vč. rakoviny. Výrobek je nabízen prostřednictvím internetového prodeje.
1 user, first 29/7/2015, Aleš Peřina, bookmarks, peopleStanovisko EFSA k chlorečnanům.
Evorpský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) zveřejnil vědecké stanovisko k chlorečnanům v potravinách. Chlorečnany (ClO^3-) vznikají jako vedlejší produkt chlorování pitné vody, která se používá také při výrobě potravin a přípravě pokrmů. Dávka pro chronickou toxicitu může být překročena u dětí u nichž dochází - v přepočtu na kilogram tělesné hmotnosti - k větší expozici. V úvahu je však nutno vzít také mikrobiologická nebezpečí, pokud by byla používána nechlórovaná voda.
1 user, first 1/7/2015, Aleš Peřina, bookmarks, peoplePotravinářská nspekce (SZPI) varuje před doplňky stravy s nepovolenými složkami
Souhrnná zpráva o obchodu s doplňky stravy, který se velmi často prolíná s prodejem léčivých přípravků.
1 user, first 26/6/2015, Aleš Peřina, bookmarks, peopleBreast milk storage: Do's and don'ts - Mayo Clinic
Doporučení pro skladování odstříkaného mateřského mléka
1 user, first 16/6/2015, Aleš Peřina, bookmarks, peopleRychlé občerstvení je zdravější než před léty
V druhé části záznamu reportáže Českého rozhlasu o stravování české populace konfrontuje svoje názory Iva Málková, odborná poradkyně projektu Vím co jím s vedoucím oddělení jakosti a bezpečnosti potravin společnosti McDonald's Vítem Grecem.
1 user, first 13/5/2015, Aleš Peřina, bookmarks, peopleHACCP v nemocniční péči
Zpráva o speciálním vydání prestižního časopisu, které je zaměřeno na rozbor využití metod založených na HACCP do výživy osob v nemocnicích.
1 user, first 21/11/2014, Aleš Peřina, bookmarks, people