Záložky se štítkem: LF:MNHV0721c! Hygiena výživy I - cvičení
Nebezpečný přípravek na českém trhu
Dozorové orgány varují spotřebitele před nákupem přípravku Miracle Mineral Supplement, který je směsí chloritanu sodného a kyseliny citronové. Výrobek je prezentován jako preparát údajně prospěšný při léčbě širokého spektra onemocnění, vč. rakoviny. Výrobek je nabízen prostřednictvím internetového prodeje.
1 osoba, první 29. 7. 2015, Aleš Peřina, záložky, lidéStanovisko EFSA k chlorečnanům.
Evorpský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) zveřejnil vědecké stanovisko k chlorečnanům v potravinách. Chlorečnany (ClO^3-) vznikají jako vedlejší produkt chlorování pitné vody, která se používá také při výrobě potravin a přípravě pokrmů. Dávka pro chronickou toxicitu může být překročena u dětí u nichž dochází - v přepočtu na kilogram tělesné hmotnosti - k větší expozici. V úvahu je však nutno vzít také mikrobiologická nebezpečí, pokud by byla používána nechlórovaná voda.
1 osoba, první 1. 7. 2015, Aleš Peřina, záložky, lidéPotravinářská nspekce (SZPI) varuje před doplňky stravy s nepovolenými složkami
Souhrnná zpráva o obchodu s doplňky stravy, který se velmi často prolíná s prodejem léčivých přípravků.
1 osoba, první 26. 6. 2015, Aleš Peřina, záložky, lidéBreast milk storage: Do's and don'ts - Mayo Clinic
Doporučení pro skladování odstříkaného mateřského mléka
1 osoba, první 16. 6. 2015, Aleš Peřina, záložky, lidéRychlé občerstvení je zdravější než před léty
V druhé části záznamu reportáže Českého rozhlasu o stravování české populace konfrontuje svoje názory Iva Málková, odborná poradkyně projektu Vím co jím s vedoucím oddělení jakosti a bezpečnosti potravin společnosti McDonald's Vítem Grecem.
1 osoba, první 13. 5. 2015, Aleš Peřina, záložky, lidéHACCP v nemocniční péči
Zpráva o speciálním vydání prestižního časopisu, které je zaměřeno na rozbor využití metod založených na HACCP do výživy osob v nemocnicích.
1 osoba, první 21. 11. 2014, Aleš Peřina, záložky, lidé