LF:BPKV031c Výživa v porod. asistenci-cv. - Informace o předmětu

BPKV031c Výživa v porodní asistenci - cvičení

Rozsah

0/1/0. 15. 1 kr. Ukončení: z.
Vyučováno prezenčně.

Vyučující

Mgr. Kamila Jančeková, Ph.D. (cvičící)
Mgr. Martin Krobot (cvičící)
Mgr. Martina Nevrlá, Ph.D. (cvičící)
Mgr. Kamila Stýskalíková (cvičící), Mgr. Martin Krobot (zástupce)
Mgr. Jana Šalková Kráľová (cvičící)
Ing. Veronika Išová (pomocník)

Garance

MVDr. Halina Matějová
Ústav veřejného zdraví – Teoretická pracoviště – Lékařská fakulta
Kontaktní osoba: Mgr. Martin Krobot
Dodavatelské pracoviště: Ústav veřejného zdraví – Teoretická pracoviště – Lékařská fakulta

Rozvrh

Čt 16. 9. 10:30–13:00 A21/107, Čt 23. 9. 10:30–13:00 A21/107, Čt 30. 9. 10:30–13:00 A21/107, Čt 7. 10. 10:30–13:00 A21/107, Čt 14. 10. 10:30–13:00 A21/107, Čt 21. 10. 10:30–13:00 A21/107, Čt 4. 11. 10:30–13:00 A21/107, Čt 11. 11. 10:30–13:00 A21/107, Čt 18. 11. 10:30–13:00 A21/107

Omezení zápisu do předmětu

Předmět je určen pouze studentům mateřských oborů.

Mateřské obory/plány

• Porodní asistence (program LF, B-PA)
• Porodní asistentka (program LF, B-PA)

Cíle předmětu

Cílem předmětu je seznámit studenty s problematikou výživy člověka. Předmět je zaměřen především na výživu komunitní, která je v práci porodní asistentky nejvíce využívána. Okrajově se předmět zabývá i výživou léčebnou, se kterou se porodní asistentky setkávají v nemocniční péči. Předmět je zaměřen nejen na teoretické znalosti, ale i praktické dovednosti.

Výstupy z učení

Na konci kurzu bude student schopen:
- orientovat v základní problematice výživy všech věkových skupin
- vysvětlit zásady správné výživy člověka
- použít informace při řešení problémů v komunitní výživě
- interpretovat a použít znalosti při léčebné výživě
- kriticky zhodnotit daný výživový problém a adekvátním způsobem vyhodnotit situaci a doporučit vhodná řešení.

Osnova

• Sacharidy, vláknina, tuky, bílkoviny, energie
• Vitaminy, minerální látky
• Pitný režim
• Výživová doporučení
• Výživa v průběhu života
• Označování potravin
• Výživa ženy v prekoncepčním období, v těhotenství a v období laktace
• Obezita a její řešení
• Alternativní výživové směry
• Témata léčebné výživy aplikovatelná v porodní asistenci (gestační diabetes, výživy po císařském řezu aj.)

Literatura

doporučená literatura
• Nutrition at a glance. Edited by Sangita Sharma - Tony Sheehy - Fariba Kolahdooz - Mary Barasi. Second edition. Chichester: Wiley-Blackwell, 2016, xi, 180. ISBN 9781118661017. info
• KASPER, Heinrich a Walter BURGHARDT. Výživa v medicíně a dietetika. Edited by Walter Burghardt, Translated by Karel Procházka. 1. české vydání. Praha: Grada, 2015, xiii, 572. ISBN 9788024745336. info
• HRONEK, Miloslav a Hana BAREŠOVÁ. Strava těhotných a kojících. 1. vyd. Praha: Forsapi, 2012, 151 s. ISBN 9788087250204. info

Výukové metody

Synchronní online cvičení, samostatná práce

Metody hodnocení

Zápočet bude udělen za přítomnost na cvičení (příp. v online výuce) a za splnění zadaných úkolů.

Další komentáře

Studijní materiály
Předmět je dovoleno ukončit i mimo zkouškové období.
Předmět je vyučován každoročně.

• Statistika zápisu (nejnovější)
  
• Permalink: https://is.muni.cz/predmet/med/podzim2021/BPKV031c