LF:MNSP081 Souvislá praxe - Informace o předmětu
MNSP081 Souvislá praxe
Lékařská fakultajaro 2018
- Rozsah
- týdně 40 hodin, celkem 160 hodin. 1 kr. Ukončení: z.
- Vyučující
- prof. MUDr. Bc. Zuzana Derflerová Brázdová, DrSc. (cvičící)
Mgr. Zlata Kapounová, Ph.D. (cvičící)
Mgr. Martin Krobot (cvičící)
MUDr. Štěpán Tuček, Ph.D. (cvičící)
MVDr. Halina Matějová (pomocník) - Garance
- prof. MUDr. Bc. Zuzana Derflerová Brázdová, DrSc.
Ústav veřejného zdraví – Teoretická pracoviště – Lékařská fakulta
Kontaktní osoba: MVDr. Halina Matějová
Dodavatelské pracoviště: Ústav veřejného zdraví – Teoretická pracoviště – Lékařská fakulta - Předpoklady
- MNPX0741 Praxe I
- Omezení zápisu do předmětu
- Předmět je určen pouze studentům mateřských oborů.
- Mateřské obory/plány
- Nutriční specialista (program LF, N-SZ)
- Cíle předmětu
- Cílem odborné praxe je ověření a uplatnění teoretických vědomostí a získání praktických dovedností pod odborným vedením.
- Osnova
- V rámci odborné praxe budou v souladu se vzdělávacími programy specializačního vzdělávání Výživa dětí a Výživa dospělých, uveřejněnými ve Věstníku MZ ČR, plněny následující výkony:
1. Výživa dospělých - specializovaná nutriční péče - Vyhodnotit výsledky plošného nutričního screeningu a realizovat příslušná opatření
- Zhodnotit výživový stav pacienta na základě nutriční anamnézy, výsledků fyzikálního, antropometrického a laboratorního vyšetření
- Zhodnotit rizika vzniku malnutrice
- Vytvořit plán specializované nutriční péče u pacienta s onemocněním vnitřních orgánů
- Vytvořit edukační plán pro pacienta při propuštění do domácího prostředí
- Edukovat rodinné příslušníky pacienta v domácí péči
- Edukovat pacienta s vnitřním onemocněním o způsobu výživy v domácí péči
- Edukovat pacienta o způsobu výživy před a po chirurgickém výkonu
2. Výživa dospělých - výživa v těžkých stavech - Posouzení potřeb a sestavení plánu nutriční péče u pacientů v těžkých stavech
- Vyhodnocení somatických i nutričních rizik s následnou dokumentací
- Sestavování individuálních nutričních režimů dle stanovené diagnózy
- Doporučování individuálních realimentačních postupů
- Provádění individuálních propočtů nutričních potřeb dle stanovené diagnózy
- Doporučování změn způsobu podávání stravy
- Sledování a vyhodnocování pitného režimu
- Sledování příjmu stravy a vyhodnocování jejího přijatého množství
- Doporučování výživových doplňků s přihlédnutím na druh onemocnění a věk pacienta
- Provádění propočtů enterální výživy a nutriční podpory
3. Výživa dospělých - komunitní nutriční péče - Posouzení potřeb a sestavení plánu nutriční péče pro pacienty seniory
- Vyhodnocení somatických i nutričních rizik s následnou dokumentací
- Sestavování individuálních nutričních režimů dle stanovené diagnózy
- Provádění individuálních propočtů nutričních potřeb dle stanovené diagnózy
- Doporučování individuálních realimentačních postupů
- Doporučování výživových doplňků s přihlédnutím na druh onemocnění a věk
- Sledování pitného režimu pacienta/klienta
- Sledování příjmu stravy a vyhodnocování množství přijatého množství
- Doporučování změn způsobu podávání výživy
- Provádění propočtu enterální výživy a nutriční podpory
- Edukace seniorů v problematice výživy v komunitě i jedinců a rodinných příslušníků
- Zpracování edukačního materiálu pro komunitu seniorů
4. Výživa dospělých - onkologie - Posouzení potřeb a sestavení plánu nutriční péče u onkologických pacientů
- Vyhodnocení somatických i nutričních rizik s následnou dokumentací
- Sestavování individuálních nutričních režimů dle stanovené diagnózy
- Provádění individuálních propočtů nutričních potřeb dle stanovené diagnózy
- Doporučování individuálních realimentačních postupů
- Doporučování výživových doplňků s přihlédnutím na druh onemocnění a věk
- Sledování pitného režimu onkologického pacienta
- Sledování přijmu stravy a vyhodnocování množství přijatého množství
- Doporučování změn způsobu podávání výživy
- Provádění propočtu enterální výživy a nutriční podpory
- Edukace onkologického pacienta a jeho rodinných příslušníků v problematice výživy při vzniklých komplikacích
- Zpracování edukačního materiálu pro konkrétního onkologického pacienta
5. Výživa dospělých - odborná praxe - Vyhodnocení nutričního stavu pacienta s různými onemocněními
- Edukace pacienta s diabetem mellitem při první návštěvě v diabetologické ambulanci
- Edukace pacienta s PEG o výživě před propuštěním do domácího prostředí
- Edukace pacienta se stomií o výživě před propuštěním do domácího prostředí
6. Výživa dětí - specializovaná nutriční péče - Vyhodnotit výsledky plošného nutričního screeningu a realizovat příslušná opatření
- Zhodnotit výživový stav dětského pacienta na základě nutriční anamnézy, výsledků fyzikálního, antropometrického a laboratorního vyšetření
- Zhodnotit rizika vzniku malnutrice
- Vytvořit plán specializované nutriční péče u dětského pacienta s onemocněním vnitřních orgánů
- Vytvořit edukační plán pro dětského pacienta při propuštění do domácího prostředí
- Edukovat rodinné příslušníky dětského pacienta v domácí péči
- Edukovat rodinné příslušníky dětského pacienta s vnitřním onemocněním o způsobu výživy v domácí péči
- Edukovat rodinné příslušníky dětského pacienta o způsobu výživy před a po chirurgickém výkonu
7. Výživa dětí - výživa v těžkých stavech - Posouzení potřeb a sestavení plánu nutriční péče u dětských pacientů v těžkých stavech
- Vyhodnocení somatických i nutričních rizik s následnou dokumentací
- Sestavování individuálních nutričních režimů dle stanovené diagnózy
- Doporučování individuálních realimentačních postupů rodinným příslušníkům dětského pacienta
- Provádění individuálních propočtů nutričních potřeb dle stanovené diagnózy
- Doporučování změn způsobu podávání stravy
- Sledování a vyhodnocování pitného režimu
- Sledování příjmu stravy a vyhodnocování jejího přijatého množství
- Doporučování výživových doplňků s přihlédnutím na druh onemocnění a věk dětského pacienta
- Provádění propočtů enterální výživy a nutriční podpory
8. Výživa dětí - dětská onkologie - Posouzení potřeb a sestavení plánu nutriční péče u onkologických dětských pacientů
- Vyhodnocení somatických i nutričních rizik s následnou dokumentací
- Sestavování individuálních nutričních režimů dle stanovené diagnózy
- Provádění individuálních propočtů nutričních potřeb dle stanovené diagnózy
- Doporučování individuálních realimentačních postupů
- Doporučování výživových doplňků s přihlédnutím na druh onemocnění a věk dítěte
- Sledování pitného režimu onkologického dětského pacienta
- Sledování příjmu stravy a vyhodnocování přijatého množství
- Doporučování změn způsobu podávání výživy
- Provádění propočtu enterální výživy a nutriční podpory
- Edukace dítěte a osob o dítě pečujících v problematice výživy při vzniklých komplikacích u dětského onkologického pacienta
- Zpracování edukačního materiálu pro konkrétního onkologického dětského pacienta
9. Výživa dětí - odborná praxe - Vyhodnocení nutričního stavu dětských pacientů s různými onemocněními
Tyto výkony budou prováděny v následujících pracovištích - Fakultní nemocnice Brno, Fakultní nemocnice v Motole (Praha), Domov pro seniory Zastávka, Masarykův onkologický ústav.
- V rámci odborné praxe budou v souladu se vzdělávacími programy specializačního vzdělávání Výživa dětí a Výživa dospělých, uveřejněnými ve Věstníku MZ ČR, plněny následující výkony:
- Literatura
- doporučená literatura
- International dietetics and nutrition terminology (IDNT) reference manual : standardized language for the nutrition care process. Online. 4th ed. Chicago: Academy of Nutrition and Dietetics, 2013. iv, 427. ISBN 9780880914673. [citováno 2024-04-24] info
- Krause's food & the nutrition care process. Online. Edited by L. Kathleen Mahan - Sylvia Escott-Stump - Janice G. Raymond - Marie V. 13th ed. St. Louis, Mo.: Elsevier/Saunders, 2012. xix, 1227. ISBN 9781437722338. [citováno 2024-04-24] info
- KOHOUT, Pavel. Dokumentace a hodnocení nutričního stavu pacientů. Online. 1. vyd. v nakl. Forsapi. Praha: Forsapi, 2011. 57 s. ISBN 9788087250129. [citováno 2024-04-24] info
- POLICAR, Radek. Zdravotnická dokumentace v praxi. Online. 1. vyd. Praha: Grada Publishing, 2010. 223 s. ISBN 9788024723587. [citováno 2024-04-24] URL info
- Výukové metody
- stáž
- Metody hodnocení
- Podmínkou zápočtu je vypracovaní průběhu a hodnocení praxe včetně kazuistik
- Navazující předměty
- Další komentáře
- Předmět je vyučován každoročně.
Výuka probíhá blokově.
Poznámka k četnosti výuky: 4 týdny. - Nachází se v prerekvizitách jiných předmětů
- Statistika zápisu (jaro 2018, nejnovější)
- Permalink: https://is.muni.cz/predmet/med/jaro2018/MNSP081