VSLC021c Lékařská chemie - cvičení

Lékařská fakulta
jaro 2001
Rozsah
0/0/2. 2 kr. Ukončení: z.
Vyučující
RNDr. Hana Bochořáková (cvičící)
RNDr. Vladimír Boudný, CSc. (cvičící)
doc. RNDr. Jiří Dostál, CSc. (cvičící)
RNDr. Ing. Petr Kaplan, CSc. (cvičící)
RNDr. Hana Paulová, CSc. (cvičící)
Mgr. Jiří Slanina, Ph.D. (cvičící)
doc. RNDr. Jaroslava Tallová, CSc. (cvičící)
doc. RNDr. Josef Tomandl, Ph.D. (cvičící)
Mgr. Marie Tomandlová, Ph.D. (cvičící)
Garance
doc. MUDr. Jaromír Sláma, CSc.
Biochemický ústav – Teoretická pracoviště – Lékařská fakulta
Omezení zápisu do předmětu
Předmět je nabízen i studentům mimo mateřské obory.
Jiné omezení: mimo studenty LF, max 5 posluchačů z MU, po dohodě s vedoucím ústavu
Mateřské obory/plány
Osnova
  • Bezpečnost a ochrana zdraví při práci. Odměrné nádoby. Příprava roztoků o dané koncentraci.
  • Měření pH roztoků kyselin, zásad a solí. Titrační neutralizační křivky.
  • Příprava fosfátových pufrů s rozdílným pH. Titrace pufru, zjištění pufrové kapacity.
  • Vlastnosti a reakce vybraných aniontů (fosfát, uhličitan, hydrogenuhličitan).Důkaz a stanovení dusičnanů ve vodě. Důkaz dusitanů ve vodě. Důkaz přítomnosti amonných iontů ve vodě.
  • Adsorpční chromatografie azobarviv (TLC). Adsorpční chromatografie karotenoidů na sloupci oxidu hlinitého. Demonstrace HPLC.
  • Oxidace alkoholů. Molekulové modely monosacharidů. Redukční vlastnosti sacharidů. Redukční účinky L-askorbové kyseliny.
  • Vliv pH na disociaci aminokyselin a výpočet pI. Barevné reakce aminokyselin a proteinů. Stanovení izoelektrického bodu kaseinu. Rozpustnost proteinů, srážení proteinů.
Literatura
Další komentáře
Předmět je vyučován každoročně.
Výuka probíhá každý týden.
Předmět je zařazen také v obdobích jaro 2000.
  • Statistika zápisu (nejnovější)
  • Permalink: https://is.muni.cz/predmet/med/jaro2001/VSLC021c