K1FF1_12 Základy fytochemie a farmakognozie

Farmaceutická fakulta
podzim 2024
Rozsah
2/1/0. 5 kr. Ukončení: zk.
Vyučováno prezenčně.
Vyučující
PharmDr. Marie Čulenová, Ph.D. (přednášející)
doc. PharmDr. Renata Kubínová, Ph.D. (přednášející)
PharmDr. Milan Malaník, Ph.D. (přednášející)
prof. PharmDr. Karel Šmejkal, Ph.D. (přednášející)
PharmDr. Marie Čulenová, Ph.D. (cvičící)
PharmDr. Milan Malaník, Ph.D. (cvičící)
Garance
PharmDr. Marie Čulenová, Ph.D.
Ústav přírodních léčiv – Ústavy – Farmaceutická fakulta
Předpoklady
Základní znalosti botaniky.
Omezení zápisu do předmětu
Předmět je určen pouze studentům mateřských oborů.
Mateřské obory/plány
Cíle předmětu
Předmět poskytne základní znalosti o obsahových látkách rostlin a možnostech jejich izolace a identifikace, dále pak o strukturních typech sekundárních metabolitů, mechanismu jejich působení a praktickém využití v terapii.
Výstupy z učení
Student získá základní znalostí o izolaci a identifikaci rostlinných látek, znalosti o základních třídách sekundárních metabolitů rostlin, jejich účinku a využití.
Osnova
  • Přednášky:
  • - Postavení fytochemie v systému věd, primární a sekundární metabolismus rostlin.
  • - Základy separace a izolace přírodních látek.
  • - Chromatografické metody.
  • - Green metody extrakce (principy, metody).
  • - Identifikace přírodních látek, spektroskopické metody.
  • - Farmakognozie, biosyntéza přírodních látek, primární metabolismus rostlin, sacharidy.
  • - Sekundární metabolismus rostlin, význam, výskyt, biosyntéza, dělení.
  • - Sekundární metabolity rostlin: Fenolické látky.
  • - Sekundární metabolity rostlin: Alkaloidy.
  • - Sekundární metabolity rostlin: Terpenoidy.
  • - Vitaminy, rostlinná barviva, živočišné drogy.
  • Cvičení:
  • - Extrakce přírodních látek.
  • - Chromatografie.
  • - Identifikační metody.
  • - Poznávání rostlinných drog (plody, květy, natě, kůry, kořeny).
Literatura
    doporučená literatura
  • Šmejkal K, Muselík J, Mokrý P. Laboratorní metody experimentální fytochemie. Brno, 2013. ISBN 978-80-7305-649-0. info
  • BRUNETON, Jean. Pharmacognosy, phytochemistry, medicinal plants. Intercept, 1999. ISBN 978-2-7430-0316-6. info
Výukové metody
Přednášky, praktická výuka, domácí příprava.
Metody hodnocení
Závěrečná písemná zkouška.
Informace učitele
100% účast na cvičeních
  • Permalink: https://is.muni.cz/predmet/pharm/podzim2024/K1FF1_12