FF:ETBA115 Homo faber I - Informace o předmětu
ETBA115 Homo faber I
Filozofická fakultapodzim 2020
- Rozsah
- 2/0/0. Kombinované studium 14 hodin přímé výuky v semestru. 4 kr. Ukončení: zk.
- Vyučující
- doc. PhDr. Miroslav Válka, Ph.D. (přednášející)
Mgr. et Mgr. Eva Chovancová (pomocník) - Garance
- doc. PhDr. Miroslav Válka, Ph.D.
Ústav evropské etnologie – Filozofická fakulta
Kontaktní osoba: Martina Maradová
Dodavatelské pracoviště: Ústav evropské etnologie – Filozofická fakulta - Rozvrh
- Út 8:00–9:40 J31
- Omezení zápisu do předmětu
- Předmět je nabízen i studentům mimo mateřské obory.
- Mateřské obory/plány
- Cíle předmětu
- Předmět seznamuje studenty s problematikou tradičního zemědělství a jeho genezí v evropském prostoru. Výklad bude zaměřen na přiblížení hlavních forem a technik tradičního zemědělství a sociokulturní kontext jejich uplatňování či proměn.
- Výstupy z učení
- Na konci tohoto přednáškového kurzu budou studenti schopni identifikovat tradiční zemědělství jako základní formu zaměstnání a hlavní způsob obživy v předindustriální společnosti. Budou schopni definovat jednotlivé formy a techniky tradičního zemědělství.
- Osnova
- 1. Etnografický výzkum doplněný o poznatky dalších disciplín.
- 2. Způsoby získávání půdy a systémy jejího obdělávání.
- 3. Orebné nářadí v historickém vývoji. Typologie oradel.
- 4. Pěstování obilí a průmyslových plodin (len, konopí, okopaniny).
- 5. Vinohradnictví a vinařství. Technologie, používané nářadi (nože, lisy), provozní stavby (sklepy, lisovny).
- 6. Problematika chovu dobytka s důrazem na formy zápřahu.
- 7. Vysokohorský chov ovcí (salašnictví).
- Literatura
- doporučená literatura
- VÁLKA, Miroslav. Homo faber. Tradiční zemědělství a lidová výroba. 1. vyd. Brno: Masarykova univerzita. 153 s. ISBN 978-80-210-7112-4. 2014. Digitální knihovna FF MU info
- BROUČEK, Stanislav a Richard JEŘÁBEK. Lidová kultura. Národopisná encyklopedie Čech, Moravy a Slezska. Biografická část. Praha: Mladá fronta. 284 s. ISBN 978-80-204-1711-4. 2007. info
- SLAVKOVSKÝ, Peter. Agrárna kultúra Slovenska : premeny v čase. 1. vyd. Bratislava: Veda, vydavateľstvo Slovenskej akadémie vied. 237 s. ISBN 8022407178. 2002. info
- VONDRUŠKA, Vlastimil. Slovník starého zemědělského nářadí, nástrojů a strojů : (1750-1914). Roztoky u Prahy: Středočeské muzeum. 247 s. 1989. info
- Československá vlastivěda III. Lidová kultura. Praha. s. 55-103. 1986. info
- FROLEC, Václav. Jihomoravské vinohradnictví : [tradice a současnost]. 2. přeprac. vyd. Brno: Blok. 218 s. 1984. info
- BERANOVÁ, Magdalena. Zemědělství starých Slovanů. Vyd. 1. Praha: Academia. 395 s. 1980. URL info
- MOSZYŃSKI, Kazimierz. Kultura ludowa Słowian. Wyd. 2. Warszawa: Książka i Wiedza, 1967. info
- Výukové metody
- Přednášky, čtení.
- Metody hodnocení
- Písemná zkouška.
- Navazující předměty
- Další komentáře
- Studijní materiály
Předmět je vyučován každoročně. - Informace k inovaci předmětu
- Předmět byl inovován v rámci projektu „Filozofická fakulta jako pracoviště excelentního vzdělávání: Komplexní inovace studijních oborů a programů na FF MU s ohledem na požadavky znalostní ekonomiky (FIFA) – reg.č. CZ.1.07/2.2.00/28.0228, který je spolufinancován Evropským sociálním fondem a státním rozpočtem České republiky.
- Statistika zápisu (podzim 2020, nejnovější)
- Permalink: https://is.muni.cz/predmet/phil/podzim2020/ETBA115