HEN197 Ekologie

Fakulta sociálních studií
podzim 2008
Rozsah
1/0. 3 kr. Ukončení: zk.
Vyučující
Ing. Zbyněk Ulčák, Ph.D. (přednášející)
Garance
Ing. Zbyněk Ulčák, Ph.D.
Katedra environmentálních studií – Fakulta sociálních studií
Kontaktní osoba: prof. RNDr. Eva Táborská, CSc.
Omezení zápisu do předmětu
Předmět je určen pouze studentům mateřských oborů.
Mateřské obory/plány
Cíle předmětu
Studenti jsou seznamováni s náplní ekologie v přírodovědeckém smyslu se základními poznatky o ekosystémech, jakož i globálními enviromentálními problémy spojenými blíže s vlivem člověka na přírodu a důsledků z něj plynoucích. Specifická pozornost je věnována environmentálně šetrným systémům produkce potravin včetně jejich společenských aspektů. Během kursu student: porozumí základním principům potravních řetězců; prozkoumá slabé a silné stránky industriální produkce potravin včetně jejich energetické náročnosti; získá základní znalosti o sociálních přínosech ekologického zemědělství.
Osnova
  • Globální environmentální problémy.
  • Člověk a potraviny I – populace, ekologické limity.
  • Člověk a potraviny II - možnosti produkce potravin v globálním měřítku.
  • Základy nauky o ekosystémech: biomy, agroekosystémy, urbánní ekosystémy,energomateriálové toky a cykly.
  • Ekologické zemědělství jako příklad aplikované ekologie I – principy produkce.
  • Ekologické zemědělství jako příklad aplikované ekologie II – kvalita produktů.
  • Sociální aspekty ekologického zemědělství – strategie a aktivity nevládních ekologických organizací v oblasti zemědělství a potravin.
Literatura
  • URBAN, Jiří a Bořivoj ŠARAPATKA. Ekologické zemědělství :učebnice pro školy i praxi. 1. vyd. Praha: Ministerstvo životního prostředí ČR, 2003, 280 s. ISBN 80-7212-274-6. info
  • MOLDAN, Bedřich. (Ne)udržitelný rozvoj : ekologie, hrozba i naděje. 2. vyd. V Praze: Univerzita Karlova v Praze, nakladatelství Karolinum, 2003, 141 s. ISBN 8024607697. info
  • MOLDAN, Bedřich. Ekologická dimenze udržitelného rozvoje. Vyd. 1. V Praze: Univerzita Karlova, 2001, 102 s. ISBN 8024602466. info
  • LAŠTŮVKA, Zdeněk a Pavla KREJČOVÁ. Ekologie. 1. vyd. Brno: Konvoj, 2000, 184 s. ISBN 8085615932. info
Metody hodnocení
Přednáška; četba; závěrečný esej. Zkouška: písemná a ústní.
Informace učitele
Uvedená literatura je doplněna v podrobném sylabu, který je umístěn ve studijních materiálů IS a v jeho interaktivnioch osnovách. Tam také budou v průběhu kursu zavěšovány všechny důležité dodatky a materiály. Literature to be studied is desribed at greater details in the more concrete syllabus that can be found in Study Materials of IS (Information System).
Další komentáře
Studijní materiály
Předmět je vyučován každoročně.
Výuka probíhá každý druhý týden.
Předmět je zařazen také v obdobích podzim 2003, podzim 2004, podzim 2005, podzim 2006, podzim 2007, podzim 2009, podzim 2010, podzim 2011.