MPH_PMAN Provozní management

Ekonomicko-správní fakulta
podzim 2013
Rozsah
4/2. 11 kr. Ukončení: zk.
Vyučující
doc. Ing. Alena Klapalová, Ph.D. (přednášející)
doc. Ing. Radoslav Škapa, Ph.D. (přednášející)
doc. Ing. Alena Klapalová, Ph.D. (cvičící)
Ing. Mgr. Michal Krčál, Ph.D. (cvičící)
doc. Ing. Radoslav Škapa, Ph.D. (cvičící)
Garance
doc. Ing. Radoslav Škapa, Ph.D.
Katedra podnikové ekonomiky a managementu – Ekonomicko-správní fakulta
Kontaktní osoba: Vlasta Radová
Dodavatelské pracoviště: Katedra podnikové ekonomiky a managementu – Ekonomicko-správní fakulta
Rozvrh
Pá 12:50–16:15 P312
  • Rozvrh seminárních/paralelních skupin:
MPH_PMAN/01: Út 9:20–11:00 VT105, A. Klapalová, R. Škapa
MPH_PMAN/02: Út 11:05–12:45 VT105, A. Klapalová, R. Škapa
Předpoklady
! PHPMAN Provozní management
Předmět předpokládá znalosti na úrovni kurzů - Ekonomika organizací, Nauka o podniku, Management, Marketing I, Logistika a přeprava, Systémy řízení.
Omezení zápisu do předmětu
Předmět je nabízen i studentům mimo mateřské obory.
Předmět si smí zapsat nejvýše 48 stud.
Momentální stav registrace a zápisu: zapsáno: 0/48, pouze zareg.: 0/48, pouze zareg. s předností (mateřské obory): 0/48
Mateřské obory/plány
Cíle předmětu
Kurz rozvíjí poznatky z předmětů Management, Marketing, Nauka o podniku, Logistiky a dalších, a zaměřuje se na operativní (částečně i taktické) úlohy podniků, které jsou spojeny s řízením procesů tvorby hmotných a nehmotných produktů. Na konci tohoto kurzu bude student:
- interpretovat význam provozních činností při procesu tvorby hodnoty;
- schopen vysvětlit vazby mezi strategickým, taktickým a operativním řízením podniku;
- navrhovat jednoduché produkční procesy a aplikovat základní používané metody;
- rozumět základním konceptům a nástrojům uplatňovaným v provozním managementu;
- porovnat moderní koncepce řízení kvality uplatňované v podnicích a mechanizmy zabezpečování jakosti na národní úrovni;
- ukázat jak provozní činnost souvisí s dalšími podnikovými funkcemi;
Osnova
  • Témata přednášek:
  • 1. Provozní management a kvalita
  • 2. Statistické řízení kvality.
  • 3. Navrhování výrobků a služeb
  • 4. Procesy, technologie, kapacita a layout
  • 5. Práce a operativní management. Předpovědi.
  • 6. Plánování výroby a služeb, Štíhlá výroba
  • 7. Produkt a management kvality, základní pojmy managementu kvality a historický vývoj
  • 8. Ekonomické souvislosti managementu kvality
  • 9. TQM a modely excelence
  • 10. Systémy managementu kvality
  • 11. Metody a techniky používané v managementu kvality
  • 12. Institucionální rámec managementu kvality
  • 13.Systém ochrany zákazníka a spotřebitele v ČŘ ve světě
Literatura
    povinná literatura
  • RUSSELL, Roberta S. a Bernard TAYLOR. Operations management : quality and competitiveness in a global environment. 5th ed. Hoboken: Wiley, 2006, xxii, 808. ISBN 0471692093. info
  • MATEIDES, Alexander. Manažérstvo kvality : história, koncepty, metódy. Bratislava: Epos, 2006, 751 s. ISBN 8080576564. info
  • KAVAN, Michal. Výrobní a provozní management. 1. vyd. Praha: Grada, 2002, 424 s. ISBN 8024701995. info
  • TOMEK, Gustav a Věra VÁVROVÁ. Řízení výroby. Vyd. 1. Praha: Grada, 1999, 439 s. ISBN 8071695785. info
    doporučená literatura
  • SVOZILOVÁ, Alena. Zlepšování podnikových procesů. 1. vyd. Praha: Grada, 2011, 223 s. ISBN 9788024739380. URL info
  • TOMEK, Gustav a Věra VÁVROVÁ. Řízení výroby a nákupu. 1. vyd. Praha: Grada, 2007, 378 s. ISBN 9788024714790. URL info
  • ŘEPA, Václav. Podnikové procesy : procesní řízení a modelování. 1. vyd. Praha: Grada, 2006, 265 s. ISBN 8024712814. info
  • KOŠTURIAK, Ján a Zbyněk FROLÍK. Štíhlý a inovativní podnik. 1. vyd. Praha: Alfa Publishing, 2006, 237 s. ISBN 8086851389. info
  • HOROVÁ, Olga. Ochrana spotřebitele. Vyd. 2. V Praze: Oeconomica, 2004, 136 s. ISBN 8024506904. info
Výukové metody
Výuka probíhá formou přednášek a cvičení. Přednášky - výklad diskusní formou, představení hlavních konceptů a nástrojů a ukázky jejich aplikace. Exkurze a přednášky lidí z praxe. Využití multimedií. Semináře - samostatná aplikace nástrojů jakosti na konkrétní problém, výpočty příkladů (včetně modelování v MS Excel).
Metody hodnocení
Předmět je ukončen písemnou zkouškou. Minimální požadovaný počet bodů je 60%. Účast na zkoušce je podmíněna zpracováním seminárních prácí v průběhu semestru.
Jakékoli opisování, zaznamenávání nebo vynášení testů, používání nedovolených pomůcek jakož i komunikačních prostředků nebo jiné narušování objektivity zkoušky (zápočtu) bude považováno za nesplnění podmínek k ukončení předmětu a za hrubé porušení studijních předpisů. Následkem toho uzavře vyučující zkoušku (zápočet) hodnocením v ISu známkou "F" a děkan zahájí disciplinární řízení, jehož výsledkem může být až ukončení studia.
Další komentáře
Studijní materiály
Předmět je vyučován každoročně.
Předmět si nezapisují studenti, kteří absolvovali předmět PHPMAN.
Informace k inovaci předmětu
Předmět byl inovován v rámci projektu "Inovace studia ekonomických disciplín v souladu s požadavky znalostní ekonomiky (CZ.1.07/2.2.00/28.0227)", který je spolufinancován Evropským sociálním fondem a státním rozpočtem České republiky.

logo image
Nachází se v prerekvizitách jiných předmětů
Předmět je zařazen také v obdobích podzim 2008, podzim 2009, podzim 2010, podzim 2011, podzim 2012, podzim 2014, podzim 2015, podzim 2016, podzim 2017, podzim 2018, podzim 2019, podzim 2020, podzim 2021, podzim 2022.