np2407 Výživa v ontogenezi člověka

Fakulta sportovních studií
podzim 2017
Rozsah
1/0/0. 3 kr. Ukončení: zk.
Vyučující
doc. MUDr. Jindřich Fiala, CSc. (přednášející)
Ing. Iva Hrnčiříková, Ph.D. (přednášející)
prof. MUDr. Hana Hrstková, CSc. (přednášející)
Ing. Iva Hrnčiříková, Ph.D. (cvičící)
Garance
doc. MUDr. Jindřich Fiala, CSc.
Katedra podpory zdraví – Fakulta sportovních studií
Dodavatelské pracoviště: Katedra podpory zdraví – Fakulta sportovních studií
Rozvrh
Út 19. 9. 18:00–19:30 C15/207, Út 3. 10. 18:00–19:30 C15/207, Út 17. 10. 18:00–19:30 C15/207, Út 31. 10. 18:00–19:30 C15/207, Út 14. 11. 18:00–19:30 C15/207, Út 28. 11. 18:00–19:30 C15/207
Předpoklady
Samostudium na základě doporučené literatury. Ústní zkouška.
Omezení zápisu do předmětu
Předmět je určen pouze studentům mateřských oborů.
Mateřské obory/plány
Cíle předmětu
Cílem předmětu je získat potřebné znalosti o úloze výživy v prenatálním a postnatálním vývoji člověka. Po absolvování předmětu bude student schopen aplikovat znalosti o výživě v jednotlivých vývojových obdobích do praktické práce s klientem
Osnova
  • • Význam výživového chování matky pro nenarozené dítě. • Programming. • Rizika nesprávné výživy matky v období kojení. • Důležitost jednotlivých živin v období 5-12 měsíců. • Výživa v období 1-3 roky. • Výživa v období předškolního věku. • Výživa v období mladšího školního věku. • Výživa v období adolescence a dospělosti • Rizika alternativních výživových směrů. • Význam výživy a kvalita života ve stáří. • Poruchy příjmu potravy. • Úloha výživy u sportujícího dítěte.
Literatura
  • Insel P., Ross, D., Mcmahon K., Bernstein, M. (2014). Nutrition. (5.ed).,London,UK: Jones and Bartlett Learning LLC.
  • Nevoral J., (2002). Výživa v dětském věku. (1.vyd.). Praha, Česko: HaH.
  • Stipanuk H.M., Caudil M. (2012). Biochemical, physiological aspects of human nutrition. (3.ed.). London, UK:Elsevier.
Výukové metody
Samostudium, přednášky, semináře.
Metody hodnocení
• Ověření získaných vědomostí formou ústní zkoušky, hodnoceno škálou A-F
Další komentáře
Studijní materiály
Předmět je zařazen také v obdobích podzim 2015, podzim 2016, podzim 2018.