BVLC011c Lékařská chemie - cvičení

Lékařská fakulta
podzim 2018
Rozsah
0/1/0. 15. 1 kr. Ukončení: z.
Vyučující
prof. RNDr. Eva Táborská, CSc. (přednášející)
Ing. Martina Čarnecká, Ph.D. (cvičící)
doc. RNDr. Jiří Dostál, CSc. (cvičící)
Mgr. Jana Gregorová, Ph.D. (cvičící)
MUDr. Miroslava Hlaváčová, Ph.D. (cvičící)
MUDr. Michaela Králíková, Ph.D. (cvičící)
RNDr. Hana Paulová, CSc. (cvičící)
doc. Mgr. Ondřej Peš, Ph.D. (cvičící)
Mgr. Jiří Slanina, Ph.D. (cvičící)
doc. RNDr. Josef Tomandl, Ph.D. (cvičící)
Mgr. Marie Tomandlová, Ph.D. (cvičící)
Mgr. Anna Kolouchová, Ph.D. (pomocník)
PharmDr. Katarína Kostolanská (pomocník)
Lenka Nerudová (pomocník)
Mgr. Lucie Novotná (pomocník)
Mgr. Roman Sándor, Ph.D. (pomocník)
Garance
prof. RNDr. Eva Táborská, CSc.
Biochemický ústav – Teoretická pracoviště – Lékařská fakulta
Dodavatelské pracoviště: Biochemický ústav – Teoretická pracoviště – Lékařská fakulta
Rozvrh
Út 9:00–10:40 A16/211
Omezení zápisu do předmětu
Předmět je určen pouze studentům mateřských oborů.

Jiné omezení: mimo studenty LF, max 5 posluchačů z MU, po dohodě s vedoucím ústavu
Mateřské obory/plány
Cíle předmětu
Předmět je doplňkovým k předmětu Lékařská chemie-přednáška VSLC011p. V jeho rámci se student seznámí s prostředím a vybavením chemické laboratoře. Naučí se provádět jednoduché laboratorní úkony, ověří si experimentálně některé poznatky probírané v rámci teoretické výuky.
Výstupy z učení
Student bude po absolvování předmětu schopen
- manipulovat se základními laboratorními pomůckami a dodržovat zásady bezpečné práce v laboratoři
- vysvětlit vztah mezi složením různých roztoků, nápojů a tělních tekutin a jejich pH hodnotou
- popsat obecné složení a roli pufrů, vysvětlit jejich funkci a aplikovat tuto znalost při vysvětlení role pufračních systémů v organismu
- popsat podstatu tvorby nerozpustných a málo rozpustných sloučenin, identifikovat faktory, které mohou nerozpustnost sloučenin ovlivnit
- bude orientován ve vztazích mezi strukturou bioorganických sloučenin a jejich reaktivitou -
Osnova
  • Bezpečnost a ochrana zdraví při práci. 1/1 Odměrné nádoby.1/3 Příprava roztoků o dané koncentraci. 2/1 Měření pH roztoků kyselin, zásad a solí.2/2 Titrační neutralizační křivky. 3/1 Příprava fosfátových pufrů s rozdílným pH.3/2 Titrace pufru, zjištění pufrové kapacity. 6/1 Důkaz a stanovení dusičnanů ve vodě.6/2 Důkaz dusitanů ve vodě. 6/3 Důkaz přítomnosti amonných iontů ve vodě.5/3 Vlastnosti a reakce fosforečnanvých aniontů5/4 Vlastnosti a reakce aniontů CO32- a HCO3- 9/1 Adsorpční chromatografie azobarviv (TLC). 9/2 Adsorpční chromatografie karotenoidů na sloupci Al2O3. Vysokoúčinná kapalinová chromatografie (HPLC) - demonstrace. 7/2 b,c Oxidace alkoholů10/1 Molekulové modely monosacharidů.10/2 Redukční vlastnosti cukrů.10/4 Redukční účinky L-askorbové kyseliny. 12/1 Vliv pH na ionizaci aminokyselin.12/2 Barevné reakce aminokyselin a proteinů 12/3 Stanovení izoelektrického bodu kaseinu 12/4 Rozpustnost proteinů, srážení proteinů z roztoků
Literatura
    povinná literatura
  • Podklady pro cvičení v IS.
Výukové metody
laboratorní cvičení
Metody hodnocení
Podmínkou udělení zápočtu je absolvování všech cvičení a odevzdání všech protokolů vyučujícímu. Získání zápočtu ze cvičení je podmínkou registrace ke zkoušce z Lékařské chemie a k zápisu předmětu Biochemie v jarním semestru.
Další komentáře
Předmět je vyučován každoročně.
Nachází se v prerekvizitách jiných předmětů
Předmět je zařazen také v obdobích podzim 2009, podzim 2010, podzim 2011, podzim 2012, podzim 2013, podzim 2014, podzim 2015, podzim 2016, podzim 2017, podzim 2019, podzim 2020, podzim 2021, podzim 2022, podzim 2023, podzim 2024.