BVLC011p Lékařská chemie - přednáška

Lékařská fakulta
podzim 2020
Rozsah
2/0/0. 30. 4 kr. Ukončení: zk.
Vyučováno online.
Vyučující
doc. RNDr. Jiří Dostál, CSc. (přednášející)
RNDr. Hana Paulová, CSc. (přednášející)
Mgr. Jiří Slanina, Ph.D. (přednášející)
prof. RNDr. Eva Táborská, CSc. (přednášející)
doc. RNDr. Josef Tomandl, Ph.D. (přednášející)
Mgr. Marie Tomandlová, Ph.D. (přednášející)
MUDr. Michaela Králíková, Ph.D. (pomocník)
Garance
Mgr. Marie Tomandlová, Ph.D.
Biochemický ústav – Teoretická pracoviště – Lékařská fakulta
Dodavatelské pracoviště: Biochemický ústav – Teoretická pracoviště – Lékařská fakulta
Rozvrh
Po 13:00–14:50 B11/334
Omezení zápisu do předmětu
Předmět je určen pouze studentům mateřských oborů.
Mateřské obory/plány
Cíle předmětu
Cílem předmětu je poskytnout znalosti z chemie, které jsou nezbytné pro porozumění chemických principů uplatňujících se v dalších předmětech, zejména v biochemii. Student má získat informace o vlastnostech roztoků, seznámit se s obecnými fyzikálně chemickými zákony. Jsou prezentovány  vlastnosti prvků a sloučenin významných v lékařství, výživě a toxikologii. Předmět má dále poskytnout přehled přehled o sloučeninách a reakcích uplatňujících se v metabolismu a o toxikologicky významných organických sloučeninách.
Výstupy z učení
Student po absolvování předmětu bude schopen:
- aplikovat obecné fyzikálně chemické zákony na procesy v živých organismech.
- popsat vlastnosti nejdůležitějších biogenních prvků a sloučenin významných v lékařství, výživě a toxikologii.
- popsat a diskutovat vlastnosti a reakce organických a bioorganických sloučenin významných pro pochopení biochemických pochodů.
Osnova
  • Úvod do předmětu. Disperzní soustavy. Difuze, koligativní vlastnosti. Osmotický tlak. Koloidně disperzní soustavy. Povrchově aktivní látky.
  • Roztoky elektrolytů, aktivita, iontová síla. Acidobazické reakce – základní pojmy, výpočty pH, hydrolýza solí, pufrační systémy.
  • Chemická termodynamika. Bioenergetika. Chemická kinetika.
  • Oxidačně redukční reakce – základní pojmy, elektrodový potenciál, vztah ke Gibbsově energii a rovnovážné konstantě. Biochemicky významné redoxní systémy. Rozpustnost solí, srážecí reakce.
  • Biologicky významné prvky a jejich sloučeniny.
  • Biologicky významné reakce a vztahy mezi organickými sloučeninami (přeměny alkoholů, citrátový cyklus, transaminace, oxidace a redukce).
  • Biologicky významné heterocyklické sloučeniny.
  • Struktura a vlastnosti monosacharidů, disacharidy, oligosacharidy.
  • Homopolysacharidy. Heteropolysacharidy.
  • Mastné kyseliny, triacylglyceroly, fosfolipidy, glykolipidy.
  • Steroidy. Steroidní hormony. Kalcioly. Eikosanoidy.
  • Kódované aminokyseliny – třídění podle polarity, závislost struktury na pH. Biochemické přeměny. Nekódované aminokyseliny.
  • Struktura proteinů. Příklady globulárních, fibrilárních a membránových proteinů. Biologicky aktivní peptidy. Glykoproteiny, hemoproteiny.
  • Nukleosidy. Nukleotidy. Nukleové kyseliny.
Literatura
Výukové metody
Předmět je vyučován formou přednášek. Doplňují výuka seminářů a cvičení probíhá v předmětech BVLC011s a BVLC011c.
Metody hodnocení
Písemná zkouška. Podmínkou přístupu ke zkoušce je získání zápočtů z praktických cvičení a seminářů (předměty BVLC011s a BVLC011c).
První část zkoušky je řešena elektronicky - výpočty koncentrací, pH kyselin, zásad a pufrů, osmotický tlak, jednoduché otázky, vyžadující jednoslovné odpovědi nebo vyběr z nabídnutých odpovědí, rozpoznání a pojmenování uvedených sloučenin.
Druhá část zkoušky probíhá písemně - aktivní znalost strukturních vzorců a chemických rovnic, aktivní odpovědi ke třem tématickým okruhům (obecná a anorganická chemie, organická chemie, statická biochemie).
Další komentáře
Poznámka k ukončení předmětu: přistoupení ke zkoušce je podmíněno úspěšným ukončením předmětů BVLC011s a BVLC011c.
Předmět je vyučován každoročně.
Nachází se v prerekvizitách jiných předmětů
Předmět je zařazen také v obdobích podzim 2009, podzim 2010, podzim 2011, podzim 2012, podzim 2013, podzim 2014, podzim 2015, podzim 2016, podzim 2017, podzim 2018, podzim 2019, podzim 2021, podzim 2022, podzim 2023.