MNOB0921p Obezitologie I - přednáška

Lékařská fakulta
podzim 2017
Rozsah
1/0/0. 0 kr. Ukončení: -.
Vyučující
prof. MUDr. Julie Dobrovolná, Ph.D. (přednášející)
doc. MUDr. Jindřich Fiala, CSc. (přednášející)
Mgr. Markéta Grulichová, Ph.D. (přednášející)
Mgr. Zlata Kapounová, Ph.D. (přednášející)
Ing. Bc. et Bc. Aneta Pohořalá (přednášející)
Mgr. Veronika Suchodolová (přednášející)
MVDr. Halina Matějová (pomocník)
Garance
prof. MUDr. Julie Dobrovolná, Ph.D.
Ústav veřejného zdraví – Teoretická pracoviště – Lékařská fakulta
Kontaktní osoba: MVDr. Halina Matějová
Dodavatelské pracoviště: Ústav veřejného zdraví – Teoretická pracoviště – Lékařská fakulta
Rozvrh
Pá 10:30–12:10 A21/107
Omezení zápisu do předmětu
Předmět je určen pouze studentům mateřských oborů.
Mateřské obory/plány
Cíle předmětu
Studenti budou seznámeni s historií obezity, epidemiologií, prevencí, s faktory ovlivňujícími vznik a vývoj obezity, se zdravotními riziky plynoucími z obezity, s metabolismem makroživin, mikroživinami, vlákninou a tkáňovým metabolismem, se způsoby zjišťování výživové spotřeby, způsoby hodnocení výživového stavu a přehledem vyšetření v obezitologii, psychologií, kognitivně behaviorálním přístupem
Osnova
  • 1)Vymezení pojmů, historie obezity, epidemiologie, prevence, příčiny a zdravotní rizika obezity.
  • 2)Genetické faktory a obezita, metody genetického vyšetření u obézních.
  • 3)Makroživiny, mikroživiny a semiživiny ve výživě obézních lidí
  • 4)Obezita a příjem tekutin, volba nápojů
  • 5)Spánek a obezita
  • 6)Obezita u dětí
  • 7)Způsoby hodnocení výživového stavu, přehled jednotlivých vyšetření v obezitologii.
  • 8)Způsoby hodnocení výživové spotřeby.
  • 9)Psychologická péče, kognitivně-behaviorální přístup, komunikace.
Literatura
    povinná literatura
  • KUNEŠOVÁ, Marie. Základy obezitologie. První vydání. Praha: Galén, 2016. xiii, 172. ISBN 9788074922176. info
  • HAINER, Vojtěch. Základy klinické obezitologie. 2., přeprac. a dopl. vyd. Praha: Grada, 2011. xxvi, 422. ISBN 9788024732527. info
  • MÜLLEROVÁ, Dana. Obezita - prevence a léčba. 1. vyd. Praha: Mladá fronta, 2009. 261 s. ISBN 9788020421463. info
    doporučená literatura
  • PAŘÍZKOVÁ, Jana a Lidka LISÁ. Obezita v dětství a dospívání : terapie a prevence. 1. vyd. Praha: Galén, 2007. 239 s. ISBN 9788024614274. info
    neurčeno
  • HOLEČEK M. Regulace metabolismu cukrů, tuků bílkovin a aminokyselin. Praha: Grada 2006, 288s.
  • ALDHOON HAINEROVÁ, Irena. Dětská obezita. Praha: Maxdorf, 2009. 114 s. ISBN 9788073451967. info
  • Sledování růstu českých dětí a dospívajících : norma, vyhublost, obezita. Edited by Jana Vignerová - Pavel Bláha. 1. vyd. Praha: Státní zdravotní ústav, 2001. 173 s. ISBN 8070711736. info
  • KLEINWÄCHTEROVÁ, Hana a Zuzana BRÁZDOVÁ. Výživový stav člověka a způsoby jeho zjišťování. Vyd. 2., přeprac. Brno: Institut pro další vzdělávání pracovníků ve zdravotnictví v Brně, 2001. 102 s. ISBN 8070133368. info
Výukové metody
přednáška
Metody hodnocení
zápočet na základě docházky a vypracování seminární práce
Informace učitele
Zápočet bude udělený na základě docházky - je nutná alespoň 80% účast.Absenci je třeba vždy dopředu omluvit mailem na emailovou adresu garanta předmětu.
Předmět je zařazen také v obdobích podzim 2011, podzim 2012, podzim 2013, podzim 2014, podzim 2015, podzim 2016, podzim 2018, podzim 2019, podzim 2020, podzim 2021, podzim 2022, podzim 2023.