OVR4_VCL Výživa člověka

Pedagogická fakulta
jaro 2000
Rozsah
1/0/0. 1 kr. Ukončení: zk.
Vyučující
Kotulán (přednášející)
Garance
PhDr. Jiří Pelán
Katedra technické a informační výchovy – Pedagogická fakulta
Předpoklady
NOW ( OVR4_SVCL Sem.k výživě člověka )
Omezení zápisu do předmětu
Předmět je otevřen studentům libovolného oboru.
Osnova
  • Základní znalosti o zdravé výživě člověka. Fyziologický a zdravotní význam výživy. Výživa a společnost. Výživové chování jako součást životního stylu. Evoluce výživy ve fylogenezi člověka. Trávicí systém, energetická stránka výživy. Zdroje energie v potravě, výdej energie, udržování optimální tělesné hmotnosti. Základní živiny. Sacharidy, tuky, bílkoviny. Vitamíny, minerální látky. Pochutiny. Nápoje, složení, zdravotní aspekty.
Metody hodnocení
Typ výuky: přednáška
Další komentáře
Předmět je vyučován každoročně.
Výuka probíhá každý týden.
Předmět je zařazen také v obdobích jaro 2001.