C6560 Biochemie - laboratorní cvičení

Přírodovědecká fakulta
jaro 2005
Rozsah
0/0/4. 5 kr. Ukončení: kz.
Vyučující
doc. RNDr. Oldřich Janiczek, CSc. (cvičící)
doc. Ing. Martin Mandl, CSc. (cvičící)
RNDr. Pavla Boublíková, CSc. (cvičící)
Garance
doc. RNDr. Petr Zbořil, CSc.
Chemická sekce – Přírodovědecká fakulta
Rozvrh seminárních/paralelních skupin
C6560/01: Po 14:00–17:50 Cpl,02022, O. Janiczek
C6560/02: St 15:00–18:50 Cpl,02022, M. Mandl
Předpoklady
C5720 Biochemie
Omezení zápisu do předmětu
Předmět je nabízen i studentům mimo mateřské obory.
Mateřské obory/plány
Cíle předmětu
Cílem laboratorního kursu jsou studie základních vlastností sloučenin vyskytujících se v biochemických procesech a metodické přístupy ve studiu a analytickém využití enzymů. Obsah první části zahrnuje kvalitativní a kvantitativní reakce sacharidů, lipidů, aminokyselin, bílkovin a nukleových kyselin. Druhá část se zabývá enzymovou kinetikou a dalším studiem vlastností volných enzymů a enzymů imobilizovaných v buňkách.
Osnova
  • Kvalitativní reakce sacharidů. Chromatografie sacharidů na tenké vrstvě.
  • Preparace a identifikace lipidů z vaječného žloutku.
  • Dělení lipofilních barviv adsorpční chromatografií
  • Chemické reakce aminokyselin a bílkovin. Papírová chromatografie aminokyselin.
  • Izolace nukleoproteinu ze sleziny.
  • Gelová permeační chromatografie v separaci biomolekul.
  • Stanovení bílkovin.
  • pH profil enzymové reakce.
  • Určení rychlosti enzymové erakce.
  • Kinetika enzymové reakce.
  • Enzymové stanovení metabolitů.
  • Použití hexakyanoželezitanu jako umělého akceptoru při studiu respiračního řetězce aerobních organismů.
  • Závěrečný test.
Literatura
  • MIKEŠ, Vladimír. Základní biochemické praktikum. 3. vyd. Brno: Masarykova univerzita, 1997, 113 s. ISBN 8021015306. info
  • VOET, Donald a Judith G. VOET. Biochemie. Translated by Arnošt Kotyk. 1. vyd. Praha: Victoria Publishing, 1995, S. II-XIV,. ISBN 80-85605-44-9. info
  • VOET, Donald, Judith G. VOET a Charlotte W. PRATT. Fundamentals of biochemistry. New York: John Wiley & Sons, 1999, 1 sv. ISBN 0471586501. info
Metody hodnocení
První cvičení je věnováno poučení z bezpečnosti práce v biochemické laboratoři. Před každým dalším cvičením se písemným testem ověřuje příprava studenta na danou úlohu. Závěrečný test ověřuje znalosti z principů všech úloh.
Informace učitele
Student musí absolvovat všechny úlohy. Hodnotí se souhrnně příprava na úlohu, vlastní laboratorní práce a protokoly.
Další komentáře
Předmět je vyučován každoročně.
Vyučují učitelé katedry biochemie.
Předmět je zařazen také v obdobích jaro 2008 - akreditace, jaro 2011 - akreditace, jaro 2000, jaro 2001, jaro 2002, jaro 2003, jaro 2004, jaro 2006, jaro 2007, jaro 2008, jaro 2009, jaro 2010, jaro 2011, jaro 2012, jaro 2012 - akreditace, jaro 2013, jaro 2014, jaro 2015, jaro 2016, jaro 2017, jaro 2018, jaro 2019, jaro 2020, jaro 2021, jaro 2022, jaro 2023, jaro 2024, jaro 2025.