Archiv závěrečné práce Jitka Pokorná LF B-SZ NUT

Mgr. Jitka Pokorná

Význam železa v těhotenství

Iron during pregnancy

Anotace: Práce se zaměřuje na přívod železa v těhotenství a faktory, které mohou příjem železa ovlivnit. Cílem práce bylo především zjistit, do jaké míry souvisí zásoby železa v těhotenství s frekvencí konzumace určitých druhů potravin, které další faktory (kouření, záněty) by mohly ovlivnit zásoby železa v těhotenství, zda jsou těhotné ženy dostatečně informovány o vhodných přirozených zdrojích železa a jestli se gynekologové a porodní asistentky v ambulancích na této informovanosti podílejí. Výsledky průzkumu naznačují, že ženy s nižšími zásobami železa konzumují méně často potraviny, které zlepšují status železa. I další faktory jako kouření a zánětlivá onemocnění v těhotenství, by mohly mít vliv na zásoby železa u těhotných žen. Z výsledků průzkumu vyplývá i to, že ženy nejsou zdravotníky dostatečně informovány o vhodném způsobu stravování a často získávají informace ze zdrojů, které nejsou validní. …víceméně

Abstract: This thesis deals with iron levels in women during pregnancy and the various factors that may affect the absorption of iron. The aim of this thesis was to explore the relationship between iron stores during pregnancy with the frequency of intake of particular foods. Another goal of this thesis was to find out which other factors such as smoking and inflammations could influence iron storage during pregnancy. This thesis also attempts to answer the question of whether pregnant women are adequately informed about the availability of iron rich foods and whether gynecologists and midwives help to promote the consumption of iron containing foods. Results coming from the research conducted suggest that: - pregnant women with lower iron stores eat iron containing foods in smaller quantities than desirable - other factors such as smoking and inflammatory diseases possibly influence iron stores in pregnant women - women are not sufficiently informed about adequate diet. Women often use invalid information from questionable sources. …víceméně

iron, pregnant women, nutrition, supplements, fortified foods, hemoglobin, železo, těhotenství, přípravky železa, doplňky stravy, výživa, anémie, anemia, anaemia, fortifikované potraviny

Jazyk práce: čeština