Náplň praxe
studentů 2. ročníku oboru Nutriční terapeut
v předmětu BVDP0422: Souvislá dietologická praxe II
Délka praxe na pracovišti: 1–2 týdny na jednom pracovišti (celkem 4 týdny)
Hodinový rozsah: 40 hod/týden
Pracoviště:
oddělení léčebné výživy či podobná organizační jednotka zajišťující nutriční péči ve
zdravotnickém zařízení
ambulance nutričního terapeuta ve zdravotnickém zařízení
soukromá ambulance/poradna vedená nutričním terapeutem
lázeňské nebo sociální zařízení
Náplň praxe:
Tato souvislá praxe navazuje na teoretické znalosti získané v předmětech Patologická
fyziologie, Klinická výživa a dietologie a Léčebná výživa. Základním cílem této praxe je
získání zkušeností z práce multidisciplinárního týmu v péči o pacienta u jeho lůžka. Student
provádí s nutričním terapeutem na oddělení zejména, ale nikoliv výlučně, tyto činnosti:
seznámení se se systémem nutriční péče v daném zdravotnickém zařízení
náhled do dokumentace pacienta, odběr nutriční anamnézy
propočet nutriční bilance pacienta SW používaným ve zdravotnickém zařízení
stanovení nutričních diagnóz, jsou-li ve zdravotnickém zařízení používány
návrh nutriční intervence s ohledem na klinický a nutriční stav pacienta
indikace sippingu či enterální nutriční podpory
edukace pacientů ohledně dietních opatření či nutriční podpory v průběhu
hospitalizace a po propuštění do domácí péče
monitoring a evaluace efektivity nutričních intervencí