KRČMA
SRDCEM
MĚSTA
5.-6.října 2023
Filozofická fakulta MU, Arne Nováka 1
role měst a jejich obyvatel při vaření piva a utváření jeho kultury od středověku po současnost
Čtvrtek 5. října 2023 od 14.00
Program v anglickém jazyce bude reflektovat městské
pivovarnictví v Bruselu, Bamberku a v Polsku.
Christian Fiedler, Raf Meert,
Slawomir Dryja, Marcin Szymański, Dobiesław Karst
III. ročník mezinárodního interdisciplinárního workshopu Kulturní dějiny piva
Pátek 6. října od 10.00
Program v českém jazyce
bude zaměřený na domácí prostředí.


Jiří Smrž, Petr Holub, Filip Vrána, Marie Hanzelková,
Kateřina Svatoňová a Libuše Heczková,
Martin Veselý a Petr Karlíček,
Libor Zajíc, Michal Horáček, Marie Ptáčníková
doprovodný program – pátek 6. října od 12.00 – nádvoří fakulty
čepovaná piva z řemeslných pivovarů, ochutnávka piva typu Gose uvařeného
pro letošní workshop, občerstvení v podobě lokálních specialit