Informace úplné kalkulaci ročních provozních nákladů vysokoškolských menz za rok 2022
zpracované pro účely řízení povinného subjektu
Stravovací provozy Náklady 2022 v tis. Kč
materiál: 12 592
z toho suroviny 11 193
energie 6 934
služby 11 192
mzdy + odvody 34 080
ostatní náklady 5 801
odpisy 2 545
Celkem 73 144
Kalkulace pro rok 2021 je přístupná ve výroční zprávě za rok 2021.
Počet zaměstnanců menz za rok 2022 byl 77, průměrná měsíční mzda za rok 2022 činila 27 500,- Kč.
Počet vydaných jídel za rok 2022 byl 259 425.