1. échanges
Qui parle ? Cochez la bonne réponse.
	Un client	Un ser
1) Vous désirez un café ?	□	□
2) Et pour vous, madame ?	□	□
3) Et une salade de fruits pour moi.	□	L_:
4) Deux couverts ?	□	□
5) Nous avons une reservation.	□	□
6) Non merci, je ne prends pas de dessert.	□	□
7) Une bouteille d'eau, s'il vous plait.	□	□
8) Cest servi avec quoi ?	□	□
9) Et comme entrée ?	□	□
10) Je vais prendre une salade de tomates.	□	□
11) Est-ce que cette table vous convient ?	□	□
12) Une mousse au chocolat pour moi.	□	
13) Combien je vous dois ?	□	□
2. Menu á la carte
a) Quelle est la composition ? Cochez la (les) bonne(s) colonne(s).
	Viande	Poisson	Legumes	Fruits
1) Une assiette de crudites				
2) Un thon grille, riz ä I'espagnole				
3) Une peche Melba				
4) Steak, gratin de choux-fleur				
5) Un bceuf aux carottes			■	
6) Des bananes ffambees au rhum				
7) Une tarte aux pommes				
8) Un cocktaii de crevettes ä I'orange				
9) Une fricassee de poulet aux poivrons rouges et au piment