Tutoriál 3
Maloobchod


Obchodní sortiment
nObchodní sortiment lze klasifikovat podle mezinárodně přijatého členění obchodního sortimentu na:
npotraviny
n - suchý sortiment
n - rychle se kazící sortiment
nnepotraviny
n - měkké (odívání, obuv, kosmetika apod.)
n - tvrdé (nábytek, potřeby pro domácnost apod.).
n
nV souvislosti se specializací sortimentu jsou důležité dvě základní charakteristiky:
nhloubka sortimentu - představuje různá zboží v rámci jedné skupiny či druhu (tzn. zboží
uspokojující stejnou potřebu),
nšířka sortimentu – představuje počet skupin či druhů zboží (tzn. zboží, která uspokojují různé
potřeby), přičemž každá skupina či druh může být zastoupena jedním nebo několika různými produkty.

Obchodní sortiment
nV souvislosti s výše uvedenými charakteristikami lze dále rozlišit:
núzký sortiment
njednoduchý sortiment
nsložitý sortiment
ndoplňkový sortiment
nzákladní sortiment
npřidružený sortiment
nkombinovaný sortiment
nsmíšený sortiment
nkomplexní sortiment
n
nFormy prodeje (člení se dle účasti zákazníka na jednotlivých fázích prodeje):
nSamoobslužný prodej – uzavřený nebo otevřený typ samoobsluhy
nPultový prodej,
nKombinované formy
nZásilkový prodej.
n

Úkol 1
nDiskutujte obchodní sortiment podniku DM drogerie, s.r.o. dle různých charakteristik.
n

Řešení
nSortiment podniku DM drogerie, s.r.o.
npotraviny
n - suchý sortiment – dětská výživa, přesnídávky, žvýkačky, …
n - rychle se kazící sortiment – žádný není?
nnepotraviny
n - měkké – kosmetika, hygienické potřeby, prací prášky, dětské pleny, …, košťata, lopatky,
deštníky?
n - tvrdé – nejsou?
n
nJednoduchý a základní sortiment x komplexní sortiment.
n
nSamoobslužný prodej – uzavřený typ samoobsluhy.
n

Řešení
nŠířka a hloubka sortimentu
n Hloubka sortimentu
nŠířka sortimentu
nKartáčky na zuby dětské, pro dospělé, elektrické, …
nPasty na zuby dětské, pro dospělé, …
nPrací prášky Ariel, Persil, …
nPrací gely Ariel, Persil,…
nDětské pleny Huggies, Pampers, Babylove, …
nPřesnídávky Hello, Hami, Babylove,…
nÚstní vody Colgate, Listerin,…
nParfémy Armani, Chloe, Calvin Klein, Hugo Boss, Katy Perry

Druhy maloobchodních činností
nKde nakupují spotřebitelé v ČR a SR?
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
nZdroj:
https://www.gfk.com/fileadmin/user_upload/country_one_pager/CZ/documents/2019/GfK_CR_2-2019_CZ.pdf

https://www.gfk.com/fileadmin/user_upload/country_one_pager/CZ/images/2018/181128_GfK_GRAF_Shopping
_FMCG_czfin.png
Druhy maloobchodních činností
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
n
nZdroj:
https://www.gfk.com/cz/insights/press-release/diskonty-a-supermarkety-nabiraji-na-vyznamu-2/

Typologie maloobchodních jednotek
nRůzné typy obchodních jednotek vykazují určité společné znaky. Mezi hlavní typy maloobchodních
jednotek patří:
nSpecializované prodejny,
nÚzce specializované prodejny,
nSmíšené prodejny,
nSamoobsluhy s potravinami (superety),
nSupermarkety,
nHypermarkety,
nDiskontní prodejny,
nSpecializované velkoprodejny,
nPlonosortimentní obchodní domy,
nSpecializované obchodní domy,
nNákupní centra.

Úkol 2
nDiskutujte typologii podniku DM drogerie, s.r.o.


Řešení
nJedná se v podstatě o retailingovou firmu specializovanou na maloobchod s drogistickým zbožím
nJednotlivé prodejny jsou prodejní plochou obdobou superet až supermarketů, ale sortimentní složení
neodpovídá nZ uvedených typů asi nejlépe prodejny DM drogerie odpovídají specializovaným prodejnám
s drogistickým zbožím doplněným o část (minimální) potravin (dětská výživa) a foto služeb.
n