Výpočet denního energetického výdeje Pásma energetické krytí příjem = výdej ± zásoby organismu Přeměna energie-energetický výdej • BM = bazální metabolismu • KM = klidový metabolismus (110 - 120% BM) • PM = pracovní metabolismus (130 – 30 000%BM) Kalorimetrie PŘÍMÁ • měření tělem vydané energie v podobě tepla (jen u lab. zvířat) NEPŘÍMÁ • měření podle spotřeby kyslíku (spotřeba O[2] a intenzita zátěže jsou na sobě přímo závislé) Výpočet BM Kalorimetrie (nepřímá energometrie) • pro praxi se používají tabulkové hodnoty, tzv. náležité hodnoty bazálního metabolismu (nál. BM) • nál.BM udává průměrný energetický výdej za bazálních podmínek s přihlédnutím k věku, výšce, hmotnosti a pohlaví • počítá ušlé kroky a vzdálenost (km) • zobrazuje spotřebovanou energii (kcal), těl.tuku (v gramech) • Počet kroků se měří mechanicky podle otřesů, které při chůzi či běhu vznikají. • Krokoměr nejčastěji umisťuje v oblasti pasu, kyčelních kloubů, kde jsou otřesy asi nejméně tělem utlumeny. • Ze změřeného počtu kroků se pomocí dalších údajů dá spočítat ušlá či uběhnutá vzdálenost, musíme si jen nastavit správnou průměrnou délku vlastního kroku. • S měřeným časem známe rychlost, dobu chůze a vložíme-li i hodnotu naší váhy, lze zhruba spočítat i spotřebovanou energii či spálené kalorie. • Údaje se ukládají do paměti, takže víme třeba, kolik jsme celkově našlapali za několikadenní cestu. ENERGETICKÝ VÝDEJ používané jednotky J + kJ Cal +kcal MET 1 MET = množství kyslíku, které člověk spotřebuje v klidu za 1 min/1 kg hmotnosti