Křivka EKG METABOLISMUS a ÚNAVA Červený pruh OPAKOVÁNÍ ENERGETICKÉ SYSTÉMY ATP Kreatinkináza SYSTÉM: Červený pruh OPAKOVÁNÍ ENERGETICKÉ SYSTÉMY SYSTÉM: PYRUVÁT Červený pruh OPAKOVÁNÍ ENERGETICKÉ SYSTÉMY KREBSŮV CYKLUS SYSTÉM: Červený pruh OPAKOVÁNÍ ENERGETICKÉ SYSTÉMY ATP ADP ENERGIE P ADP CP ATPáza Cr ATP Kreatinkináza SYSTÉM: ATP-CP SYSTÉM Červený pruh OPAKOVÁNÍ ENERGETICKÉ SYSTÉMY SYSTÉM: ANAEROBNÍ GLYKOLÝZA Glykogen Pyruvát Glukóza 2 ATP Laktát Červený pruh OPAKOVÁNÍ ENERGETICKÉ SYSTÉMY Glykogen Pyruvát Glukóza Proteiny Tuky Krebsův cyklus Acetyl-co-A Aminokyseliny Mastné kyseliny Elektronový transportní řetězec SYSTÉM: OXIDATIVNÍ FOSFORYLACE Červený pruh METABOLISMUS ▪ANABOLISMUS -přeměna jednoduchých látek na látky složitější - energie se spotřebovává ▪ ▪KATABOLISMUS -štěpení složitějších látek -energie se uvolňuje ▪ Obdélník Obdélník BAZÁLNÍ METABOLISMUS (BMR) ▪ ▪ ▪= hodnota, která udává množství energie pro udržení všech vitálních funkcí člověka •Energetická hodnota vznikající nad rámec této hodnoty → další činnost člověka •Zvýšení při příjmu živin a trávení •Pohlaví, věk, tělesná konstituce (především výška a hmotnost) a hormonální regulace •U mladých mužů průměrného vzrůstu asi 2000 kcal (ženy v průměru o 10% méně) ▪ Obsah obrázku hračka Popis byl vytvořen automaticky Červený pruh MĚŘENÍ BAZÁLNÍ ENERGETICKÉ SPOTŘEBY •tělesný a duševní klid; ▪stav nalačno (přibližně 14–16 hod od posledního jídla, ve kterém by neměly být obsaženy bílkoviny) ▪termoneutrální prostředí (aby nebyly namáhány termoregulační mechanismy) ▪ ▪BM = bazální metabolismu ▪KM = klidový metabolismus (110 - 120% BM) ▪PM = pracovní metabolismus (130 a více %BM) Červený pruh VÝDEJ ENERGIE (KJ) Výdej energie při pohybových aktivitách závisí na: •intenzitě •délce trvání jízda na kole 17 km/h 1773 jízda na kole 21 km/h 2217 jízda na kole 25 km/h 2662 jízda na kole nad 28 km/h 3658 chůze 6 km/h 1000 běh 7 km/h 1995 běh 10 km/h 2520 běh 14 km/h 3658 spánek h 300 1kJ = 0,24 kcal 1kcal = 4,19 kJ Červený pruh METODY MĚŘENÍ ENERGETICKÉHO VÝDEJE ▪Kalorimetrie ▪Přímá ▪Nepřímá ▪Doubly labeled water (dvojitě značená voda) ▪Akcelerometry ▪Monitoring srdečního tepu ▪Krokoměry ▪ ▪ Červený pruh KALORIMETRIE skenovat0002 skenovat0002 skenovat0002 Červený pruh RESPIRAČNÍ KVOCIENT = POMĚR MEZI VYDÝCHANÝM OXIDEM UHLIČITÝM A SPOTŘEBOVANÝM KYSLÍKEM vydej pr zatezi RQ = CO2 O2 RQ tuku = 0,7 1 g = 9,3 kcal RQ sacharidů = 1 1 g = 4,1 kcal Zdroje energetického krytí při zvyšující se intenzitě RQ (RER) % kcal sacharidy lipidy 0,71 0,0 100,0 0,75 15,6 84,4 0,80 33,4 66,6 0,85 50,7 49,3 0,90 67,5 32,5 0,95 84,0 16,0 1,00 100,0 0,0 Červený pruh Krokoměry a pedometry ▪Počítá ušlé kroky a vzdálenost (km) ▪ ▪Zobrazuje spotřebovanou energii (kcal), množství těl. tuku (v gramech) ▪1kcal = 4,2 kJ ▪Počet kroků se měří mechanicky podle otřesů, které při chůzi či běhu vznikají ▪Krokoměr nejčastěji umisťuje v oblasti pasu, kyčelních kloubů, kde jsou otřesy asi nejméně tělem utlumeny ▪Ze změřeného počtu kroků se pomocí dalších údajů dá spočítat ušlá či uběhnutá vzdálenost, musíme si jen nastavit správnou průměrnou délku vlastního kroku ▪S měřeným časem známe rychlost, dobu chůze a vložíme-li i hodnotu naší váhy, lze zhruba spočítat i spotřebovanou energii či spálené kalorie ▪Údaje se ukládají do paměti, takže víme třeba, kolik jsme celkově našlapali za několikadenní cestu ▪ Červený pruh MET – metabolický ekvivalent ▪vyjadřuje kolikanásobně je výdej energie vyšší jak bazální metabolismus AKTIVITY MET Čtení, sledování TV 1,3 Umývání nádobí, žehlení, vaření 2,3 – 2,5 Chůze 2 - 4 Běh 7 - 9 Kolo 4 – 10 Plavání 6 - 10 1 MET = množství kyslíku, které člověk spotřebuje v klidu za 1 min/1 kg hmotnosti asi 3,5 ml/kg/min Červený pruh VÝPOČET náležitého BAZÁLNÍHO METABOLISMU Kalorimetrie (nepřímá energometrie) ▪pro praxi se používají tabulkové hodnoty, tzv. náležité hodnoty bazálního metabolismu (nál. BM) ▪nál.BM udává průměrný energetický výdej za bazálních podmínek s přihlédnutím k věku, výšce, hmotnosti a pohlaví Červený pruh PRŮMĚRNÝ VÝDEJ ENERGIE ZA DEN Červený pruh PRŮMĚRNÝ VÝDEJ ENERGIE ZA DEN Červený pruh DOPORUČENÉ HODNOTY PŘÍJMU ENERGIE MUŽI Věková kategorie 19–34 let 35–54 let nad 55 let Energie (kJ) 11 000–14 000 10 000–13 000 9 000 Bílkoviny (g) 80–100 75–95 70 Tuky (g) 75–105 70–100 60 Sacharidy (g) 408–499 364–457 333 ŽENY Věková kategorie 19–34 let 35–54 let nad 55 let Energie (kJ) 9 000–11 000 8 500–10 000 8 000 Bílkoviny (g) 70–80 65–75 65 Tuky (g) 65–85 60–75 55 Sacharidy (g) 321–385 308–353 289 Červený pruh ENERGETICKÝ VÝDEJ vs ENERGETICKÝ PŘÍJEM VE SPORTU ▪ENERGETICKÁ BILANCE ▪ENERGETICKÁ DOSTUPNOST ▪RELATIVNÍ ENERGETICKÁ NEDOSTATEČNOST VE SPORTU ▪ (RED-S) ▪ Červený pruh ENERGETICKÁ BILANCE ▪= poměr mezi příjmem a výdejem energie ▪ ▪HODNOCENÍ ENERGETICKÉ BILANCE: ▪bilance vyvážená ▪bilance pozitivní ▪bilance negativní ▪ Červený pruh ENERGETICKÁ DOSTUPNOST (ED) ▪kvantifikuje energetické potřeby na základě denního energetického příjmu a tréninkového energetického výdeje ▪ ▪- je množství energie, které organismu sportovce zbývá, odečteme-li tréninkový nebo závodní/soutěžní EV od denního EP ▪ Optimální ED 40-45 kcal/kg/FFM/den Hraniční ED ≤ 30 kcal/kg/FFM/den ! Obdélník Obdélník RELATIVNÍ ENERGETICKÁ NEDOSTATEČNOST VE SPORTU (RED-S) Tvrdě makáš a málo jíš? Relativní energetická nedostatečnost a její dopady na zdraví Červený pruh ÚNAVA - skupinová aktivita ▪Co je to únava? Jak vypadá únava? ▪100m sprint ▪400m běh ▪maraton ▪ Červený pruh TYPY ÚNAVY Červený pruh TYPY ÚNAVY PŘETRÉNOVÁNÍ Akutní únava Funkční Přepětí Nefunkční Syndrom přetrénování Červený pruh DŮVODY VZNIKU ÚNAVY ▪Vyčerpání energetického systému ▪Akumulace metabolických produktů ▪Nervový systém ▪Selhání mechanizmu svalové kontrakce Červený pruh VYČERPÁNÍ ENERGETICKÉHO SYSTÉMU ▪Kreatinfosfát (CP) ▪Resyntéza zásob ATP při anaerobních procesech → doplnění tělesných zásob ▪Při opakované maximálně silové zátěž → vyčerpání kreatinfosfátových zásob dříve než zásob ATP → narušení možnosti resyntézy ATP → vyčerpání zásob ATP a CP ▪Glykogen ▪Hladina ATP doplňována také anaerobní/aerobní glykolýzou ▪Svalový glykogen – primární zdroj ATP po několika vteřinách výkonu ▪Hladina závislá na intenzitě zátěže – sptint 35-40x rychlejší spotřeba než chůze ▪Může být limitující i u zátěže nižší intenzity – maraton ▪Nedostatek typicky ovlivňuje zátěž cca 30min a víc – do té doby metabolity ▪ ▪ Červený pruh Akumulace metabolických produktů ▪Aktivity krátkého trvání a vysoké intenzity → vznik laktátu a H+ → snížení pH → narušení svalové kontrakce ▪pH 6,4 → přerušení glykolýzy → vyčerpání zásob ATP ▪Nahrazování Ca+ H+ → narušení aktinomiozinové kontrakce → snížení svalové síly ▪Hlavní limit u výkonů nad 20-30 sec Červený pruh ÚNAVA NEUROMUSKULÁRNÍHO SYSTÉMU ▪Nervový impuls způsobí uvolnění Ca+ ze sarkoplazmatického retikula → navázání Ca+ na troponin → svalová kontrakce ▪Narušení dvěma způsoby: ▪Narušení nervového impulzu – snížení syntézy acetylcholaminu, narušení vnímavosti ACh receptorů ▪CNS – narušení kvality neuromuskulárního přenosu - ochranné opatření – neochota pokračovat v činnosti – psychická zátěž ▪