Základy výživy ve sportu
INFO


Předmět:
•bp1022 Základy výživy ve sportu (podzim 2012)
•
•Seminární skupiny:
•bp1022/02 Út 9:50-10:35 A34/225
•bp1022/01 Stř 16:30-17:15 A34/225
•
•

Vyučující:
•Katedra podpory zdraví:
•Ing. Iva Hrnčiříková, Ph.D. – přednášky
•Mgr. Michal Kumstát – semináře
•Mgr. Ondřej Smolka – semináře
•
•Mgr. Ivona Rutarová – semináře
•kancelář: A34/219
•telefon: kl. 6213
•e-mail: 128317@mail.muni.cz
•
•

Konzultační hodiny:
•
•úterý: 8:00 – 9:00h
•středa: 15:00 – 16:00h

Podmínky pro splnění předmětu:
•Docházka:
-povinná účast na seminářích
-tolerance neúčasti - max.2 hodiny (neúčast doložit omluvenkou v ISu)
-Soustředění a turnaje je nutné omluvit předem, zpětně nebude absence z tohoto důvodu akceptována.
-kdo nebude moci chodit do "své" seminární skupiny do které se původně přihlásil, napíše oficiální
žádost garantovi předmětu a musí se s někým vyměnit
"kus/kus"!!!

Podmínky pro splnění předmětu:
•Hodnocení:
-aktivita na seminářích!!!
-docházka - max. 2 omluvené absence
-„domácí úkoly“ (1x/2 týdny přečíst článek v ISu)
-1 povinná literatura
-3 dílčí písemné testy – 1 a více správných odpovědí (celkový průměr 75%)
-ke zkoušce nebudou připuštěni studenti, kteří nesplní byť 1 z výše uvedených předpokladů
-zkouška s písemným testem

Podmínky pro splnění předmětu:
•Testy:
-v průběhu semestru se budou psát 3 dílčí testy (termíny budou dohodnuté v určitých datech dopředu
– cca 5., 9. a 12. týden)
-celkový průměr z dílčích testů v semestru - 75%
•
•75% a více - student jde k závěrečné písemné ZK
•50-75% - poslední týden v semestru student napíše další test (na 75%)
•méně než 50% - opakování předmětu

Podmínky pro splnění předmětu:
•…v případě, že student :
-nebude mít řádně omluvené absence
-nebude splňovat podmínky / úkoly na seminářích
-nenapíše dílčí testy na 75%
-nesplní závěrečnou písemnou zkoušku
•
•…nebude udělen kredit!
•

Osnova:
•1. Základní výživa pojmy – úvod do semináře
•2. Energetická bilance
•3. Sacharidy
•4. Proteiny
•5. Tuky
•6. Vitamíny
•7. Minerály
•8. Voda - vodní bilance
•9. Sportovní potraviny
•10. Doplňky stravy
•11. Výživa před, během a po výkonu
•12. Výživa u speciální populace

Doporučená literatura:
•1. L. Mandelová, I. Hrnčiříková. Základy výživy ve sportu. 1.vyd. Brno : MU, 2007. 72 s.
4492/FSpS-1/07-17/99. ISBN 978-80-210-4281-0
•2. N. Clarková. Sportovní výživa. Praha: Grada, 2000, 272 s.
•3. W.E., Noss. Understanding nutrition. Belmont: Wadsworth, 2002, 697 s.
•4. L. Pyšný. Doping. Praha: Grada, 2006, 93 s.
•5. T. Kompres. Výživou ke zdraví. Velké Bílovice: TeMi CZ, 2009, 110 s.
•6. J. Piťha. Zdravá výživa pro každý den. Praha: Grada, 2009, 143 s.
•7. M. Blahutková a kol. Zvedni se a běž. Brno: MU, 2008, 66 s.
•8. P. Fořt. Tak co mám jíst? Praha: Grada, 2007, 417 s.
•9. P. Fořt. Výživa (hlavně) pro kulturistiku a fitness. Pardubice: Ivan Rudzinskij, 2006, 151 s.
•10. P. Fořt. Co (ještě) nevíte o výživě (i ve sportu). Pardubice: Svět kulturistiky, 2006, 190 s.
•11. P. Fořt. Zdraví a potravní doplňky: encyklopedie…. Praha: Ikar, 2005 398 s.
•12. P. Fořt. Výživa pro dokonalou kondici a zdraví. Praha: Grada, 2004, 181 s.
•13. P Fořt. Stop dětské obezitě: co vědět, aby nebylo pozdě. Praha: Ikar, 2004, 206 s.
•14. I. Mach. Doplňky stravy na našem trhu. Praha: Svoboda Servis, 2006, 118 s.
•15. R. Martens. Úspěšný trenér. Praha: Grada, 2006, 501 s.
•16. R. Maughan. Výživa ve sportu: příručka pro sportovní medicínu. Praha: Galén, 2006, 311s.
•

Užitečné odkazy:
•www.istob.cz
•www.vyzivadeti.cz
•www.hravezijzdrave.cz
•www.sportvital.cz
•www.antidoping.cz
•www.zdravcentra.cz
•www.fitnet.cz
•