Zadání na 3. seminář „Ochrana veřejného zdraví a bezpečnost potravin“ Úkoly: · Každý student zpracuje řešení alespoň dvou vybraných příkladů (viz níže). Příklady: 1. V hypermarketu ABC je prodáváno maso s prošlou lhůtou použitelnosti. Původní obal s etiketou je na potravině přelepen a datum použitelnosti je nahrazeno datem novým, které však neodpovídá aktuální jakosti a době, kdy byl výrobek uveden na trh. Dochází tak ke klamání spotřebitelů. a) Zabývejte se všemi v úvahu přicházejícími odpovědnostními vztahy. b) Vymezte v úvahu přicházející kontrolní orgány a jejich působnost (s odkazem na platnou právní úpravu). 2. Pan D. se zabývá výrobou a prodejem biopotravin rostlinného i živočišného původu. a) Jaké podmínky musí de lege lata splňovat? b) Zabývejte se možným postihem pana D. v případě, pokud by biopotravina svým složením a kvalitou neodpovídala zákonem stanoveným požadavkům. c) Naznačte právní postup v případě, pokud by v biopotravinách byl zaznamenán výskyt geneticky modifikovaných organismů (GMO), které se do potraviny mohly dostat z nedalekého pole s kukuřicí, které obhospodařuje třetí osoba. 3. Koníčkem paní E. je sběr hub. Ráda by si přivydělala prodejem jedlých hub na tržišti. a) Poraďte paní E. vhodný postup. b) Zabývejte se kontrolou v oblasti prodeje jedlých hub z hlediska zdraví spotřebitele. c) Jaké sankce hrozí paní E. v případě, pokud by při prodeji hub nepostupovala právně relevantním způsobem? Odkažte na platnou právní úpravu. 4. Na území ČR je z členského státu EU dovezen a na trhu distribuován med. Na obalu výrobku je uvedeno jako místo původu: vyrobeno v EU. Při kontrole je zjištěno, že tento produkt obsahuje značné množství náhražek a cizorodých látek, které mohou ohrozit zdraví spotřebitele. V tisku je v dané souvislosti uvedeno, že se ČR v oblasti kvality potravin na trhu postupně stává „popelnicí Evropy“. a) Je právně relevantní takto označit potravinu z hlediska místa původu? b) Kdo a jakým způsobem zajistí rychlou výměnu informací o zdravotním riziku či nebezpečí vyplývajícím z konkrétní potraviny? c) Pokuste se naznačit právní postup pro případ, pokud by se jednalo o problematickou či přímo zdravotně závadnou potravinu, která byla do ČR dovezena ze státu, který není členem EU. 5. V bufetu se prodávají mimo jiné zákusky a obložené chlebíčky. Za pěkného počasí poletují v prodejně hejna much. Na ochranu před obtížným hmyzem postřikuje prodavač pravidelně místnost i povrch prosklené chladící vitríny se zákusky a chlebíčky postřiky proti hmyzu. a) Zabývejte se vhodností takového počínání z pohledu ochrany veřejného zdraví. b) Jaké požadavky musí být splněny ve vztahu k biocidním přípravkům? c) Zabývejte se adekvátním postupem v případě ochrany zdraví před obtížným hmyzem a hlodavci (dezinfekce, dezinsekce, deratizace).