MNNE081  Nutriční epidemiologie 2018

                  Pro 1. ročník mgr studia “Nutriční specialista” – jarní semestr


                MNNE081c - cvičení →zápočet,        MNNE081p - přednáška→ kolokvium


                                 St 16:00 – 17:40,  A21 učebna 108


21.2. (doc.Fiala)

Nutriční epidemiologie jako obor, zaměření, cíle, hlavní metody


28.2.  (Mgr. Peřina)

Příklady nutričně-epidemiologického hodnocení biologických škodlivin


7.3. (Mgr.Forejt)

Hodnocení výživového stavu a zdravotních dopadů výživy jako jeden z pilířů nutriční epidemiologie

Nutričně-epidemiologické zjišťování antropometrických, biochemických, i klinických ukazatelů,
jejich hodnocení a interpretace.


14.3.  (RNDr. Zvěřina)

Příklady nutričně-epidemiologického hodnocení chemických škodlivin


21.3. (Mgr. Forejt)

Hodnocení stravy jako jeden z pilířů nutriční epidemiologie

Způsoby a možnosti hodnocení stravy v rámci nutričně epidemiologických hodnocení. Přednosti a
nedostatky jednotlivých konkrétních metod, volba vhodné metody v různých situacích. Reálné způsoby
získávání výživových dat a postupy jejich zpracování, hodnocení a interpretace.


28.3. (doc.Krsek)

Mikrobiom, vliv na zdraví, a možnosti ovlivnění výživou


4.4.  (doc. Janoutová)

Metody hodnocení vztahů mezi výživou a zdravím – I


11.4. (doc. Kachlík)

Epi-info


18.4.(doc.Janoutová)

Metody hodnocení vztahů mezi výživou a zdravím – II


25.4. (Mgr.Pruša)

Vláknina jako nutričně epidemiologický problém + náhrada aplikované farmakologie


2.5. (doc. Kachlík)

Epi-info


9.5. (doc.Fiala)

Alkohol z hlediska nutriční epidemiologie – metodika zjišťování konzumace alkoholu


16.5.  (Mgr.Fialová)

Nutričně-epidemiologická problematika dětského stravování

Specifika stravování dětí z hlediska vlivu na jejich zdraví – reálný stav, praktické zkušenosti,
možnosti hodnocení


23.5. (prof. Derflerová Brázdová)

Přehled hlavních chyb a zdrojů nepřesností při nutričně-epidemiologických hodnoceních


30.5. Test






                                 Výuka začíná 19.2. a končí 1.6..