Příklad 1: Muž, 30 let. Výška: 180 cm Hmotnost: 80 kg Tělesný tuk: 10 % Denní režim: budíček v 06.30, snídaně v 07.00, ulehání ke spánku 22:30 Týdenní aktivity: 4x týdně: sedavé zaměstnání, 18:00–19:30 silový trénink celého těla 1x týdně: sedavé zaměstnání, 17:00–18:30 běh rychlostí 10 km/h 1x týdně: sezení doma, hodina plavání 17:00–18:00 rychlostí 2,5 km/h 1x týdně: sezení doma, procházka 16:00–17:00 rychlost 5 km/h Úkoly: 1) Spočítejte průměrný denní výdej energie během celého týdne 2) Stanovte příjem základních živin pro udržování tělesné hmotnosti (k tomu udělejte i vzorový 1denní jídelníček na den, kdy má silový trénink + dejte dobrý pozor na příjem živin kolem tréninku, klidně použijte i doplňky stravy a tekutou výživu). Ke každému jídlu do jídelníčku dejte i časy jídla, konkrétní potraviny v jídle+jejich gramáž a příjem energie a základních živin na každé z jídel, i suplementace 3) Pouze orientačně navrhněte čísla pro příjem energie a základních živin, kdyby si tento člověk náhle vytyčil nové cíle: A) přibírání svalové hmoty, B) hubnutí tuku 4) Z dat, které Vám tento člověk na začátku spolupráce poskytl, vyplynulo, že jeho aktuální příjem je 3000 kcal, z toho 320 g sacharidů, 120 g bílkovin a 137 g tuků. Zhodnoťte jeho dosavadní příjem energie a základních živin, zda je podle Vás dostatečný, případně co byste změnili, vhodnost nastavení základních živin a také energetickou dostupnost při tomto příjmu energie a současném objemu aktivit. Součástí odevzdaného dokumentu bude: Krátký popis všech výpočtů Jídelníček se všemi náležitostmi Vypracované otázky výše Příklad 2: Žena: 25 let Hmotnost: 55 kg Výška: 168 cm Tělesný tuk: 21 % Denní režim: budíček v 06.00, snídaně v 06.15, ulehání ke spánku 22:00 Profesionální sportovec, jen trénuje, jinak odpočívá 2x týdně: dvoufázové tréninky, 8:00–9:30 běh rychlostí 12 km/h + 17:00–18:00 plavání rychlostí 2,5km/h 2x týdně: dvoufázové tréninky, 8:00–9:30 běh rychlostí 12 km/h + 17:00–18:30 jízda na kole po rovině rychlostí 25 km/h 1x týdně: silový trénink 8:00–9:30 + 18:00–19:00 běh rychlostí 10 km/h 1x týdně: úplné volno, 13:00–14:00 procházka, 5 km/h 1x týdně: úplné volno, jenom sezení doma Úkoly: 1) Spočítejte průměrný denní výdej energie během celého týdne 2) Stanovte příjem základních živin a energie k pozvolnému nabírání tělesné hmotnosti, k tomu udělejte i vzorový 1denní jídelníček na den, kdy má dvoufázový trénink (den s během a plaváním) + dejte dobrý pozor na příjem živin kolem tréninků i při nich, klidně použijte i doplňky stravy a tekutou výživu). Ke každému jídlu do jídelníčku dejte i časy jídla, konkrétní potraviny v jídle+jejich gramáž a příjem energie a základních živin na každé z jídel, i suplementace 3) Pouze orientačně navrhněte čísla pro příjem energie a základních živin, kdyby si tento člověk náhle vytyčil nové cíle: A) přibírání svalové hmoty, B) hubnutí tuku 4) Z dat, které Vám tento člověk na začátku spolupráce poskytl, vyplynulo, že její aktuální příjem je 2800 kcal, z toho 375 g sacharidů, 100 g bílkovin a 100 g tuků. Zhodnoťte její dosavadní příjem energie a základních živin, zda je podle Vás dostatečný, případně co byste změnili, vhodnost nastavení základních živin a také energetickou dostupnost při tomto příjmu energie a současném objemu aktivit. Součástí odevzdaného dokumentu bude: Krátký popis všech výpočtů Jídelníček se všemi náležitostmi Vypracované otázky výše Vypracované otázky výše