Nutriční epidemiologie MNNE081

Hodnocení výživového stavu a zdravotních dopadů výživy (Mgr. Forejt)


JAK PRACOVAT SE STUDIJNÍM MATERIÁLEM


Pro přípravu na lekci a závěrečný test využijte prezentaci a studijní literaturu.


1. PREZENTACE:

http://is.muni.cz/de/395452/mail_prilohy/2021-03-17_13-58-40/Moznosti_hodnoceni_vyzivoveho_stavu.pptx


2. STUDIJNÍ LITERATURA:


1)  Kleinwächterová H, Brázdová Z.Výživový stav člověka a způsoby jeho zjišťování. Institut pro další vzdělávání pracovníků

     ve zdravotnictví, Brno 2001, 102 s, ISBN 80-7013-336-8.


2) Willet W.  Nutritional Epidemiology. 3rd Ed. Oxford University Press,  2013, 552s, ISBN 13-9780199754038