Doporučená literatura

•            Dostál, Paulová, Slanina, Táborská: Biochemie pro bakaláře (2005).



•            Texty přednášek na http://www.is.muni.cz/

–      Student

–      Studijní materiály (e-learning)



•            Otázky ke zkoušce na http://www.is.muni.cz/

                                          Základní pojmy

•           Stavba látek

–       všechny látky jsou složeny z atomů

–       atom je nejmenší částice, která si zachovává chemické vlastnosti prvku

•           Molekuly látek jsou tvořeny z atomů

•           Látka složená z atomů stejného druhu - prvek

•           Látka složená z atomů různých druhů- sloučenina

                                               Látka







•          Nuklid [6]^12C



















                                         Látkové množství





















                                          Chemická vazba

•           Téměř všechny atomy jsou navzájem spojeny chemickými vazbami

•           Výjimka: vzácné plyny (He, Ne, Ar …)

•           Základní typy -   kovalentní

                 iontové



                                         Kovalentní vazba

•          Společné sdílení elektronového páru

•          Vzniká překryvem dvou orbitalů (každý obsahuje 1 elektron)

•          Možnosti: jednoduchá

            násobná vazba





                                       Jednoduchá vazba (σ)

•           K překryvu dochází na spojnici jader atomů

•           Vazba se nazývá σ (sigma)



Př: H·  +  H·    →    H―H







                překryv s-s na spojnici jader

                                           Násobná vazba

•            Skládá se z jedné vazby σ a jedné nebo 2 vazeb π (pí)

•            U vazby π dochází k překryvu nad a pod spojnici jader atomů











       Vznik π vazby překryvem p-p mimo spojnici jader