1. Výroba jako hlavní funkce podniku Pojem výroba (1) Nejsirsí pojetí (každá kombinace výrobních faktorů) (2) Užší pojetí (podnikové výkony) (3) Nejužší pojetí (zhotovení výrobků =^> bez služeb) Podnikový proces výkonů lze rozdělit na dvě funkce: - Výroba (výkonů) - Odbyt (zhodnocení výkonů) -> skladování, doprava, správa... + financování a investování (nezbytné!) Plánování výroby Předmět plánování: (1) Výrobní program (2) Výrobní proces (3) Připravenost výrobních faktorů potřebných pro výrobu (nákup, doprava, skladování) I Plánování Výrobního programu Co, kolik a kdy vyrábět Dlouhodobé a střednědobé plánování Krátkodobé plánování I Plánování výrobního procesu Jak, kdy a kde vyrábět Dlouhodobé plánovaní Krátkodobé plánování É Dlouhodobé plánování výrobního procesu Výrobní postupy (1) Organizační uspořádání výrobního procesu (organizační typy výroby) (2) Výrobní typy (dle četnosti opakování výrobního procesu) Organizační typy výroby: Výrobní typy: (1) Proudová výroba (1) Kusová výroba (2) Dílenská výroba (2) Opakovaná výroba (3) Skupinová výroba - hromadná (4) Výroba na stanovišti - sériová (5) Výrobní hnízdo - druhová I Krátkodobé plánování výrobního procesu Předmětem je stanovení výrobního procesu z hlediska množství a času 3 dílčí oblasti: - Určení velikosti dávky - Lhůtové plánování - Plánování kapacit I Plánování nákupu, skladování a dopravy Nákup (obecně) 3 místa nákupu: - Personální oddělení - Finanční oddělení - Nákupní oddělení Nákup - materiálu, zboží (včetně výroby ve vlastní režii) - dlouhodobého hmotného majetku - obnovovací investice - racionalizační investice - rozširovací investice I Skladování Skladování (obecně) Funkce skladování: (1) Vyrovnávací (2) Zabezpečovací (3) Spekulativní Plánování spotřeby = získávání údajů o očekávané spotřebě materiálu nebo zboží v plánovacím období Předmět - určení velikosti spotřeby z hlediska druhu, množství a času Konflikt: obsáhlé a detailní plánování x náklady a zatížení pracovníků =^> ABC analýza (neplést s metodou Activity Basic Costing!) Plánování nákupu = plánovité stanovení jednotlivých dodávek materiálu nebo zboží ke krytí zjištěné spotřeby Je nutné stanovit: dodací množství, dodací lhůty a dodavatele Druhy nákupu: (1) Příležitostný (2) Výrobně-synchronní (3) Do zásoby Dodavatelé: důležitá spolehlivost a počet =^> diverzifikace nákupního rizika I Plánování dopravy = plánovité nasazení dopravních prostředků k přepravě osob a zboží z výchozího do cílového místa Dodavatel, event, přepravce x vlastní doprava -> závisí na: nákladech dopravním riziku časovém riziku Plánování nákupu a dopravy nelze provádět izolovaně! Plánování skladového hospodářství - Dlouhodobá (výběr, vybavení a organizace skladu) - Krátkodobá (kolik zásob, průměrná doba uskladnění) Dlouhodobá rozhodnutí: Centrální sklad x několik menších skladů Umístění skladu (za minimálních vnitropodnikových nákladů) Vybavení skladu - volná skládka - skladištní budova Technické uspořádání skladu - volné skladování - blokové skladování - příhradové regály - vjezdný regál - průběžný regál - presuvný regál Vytížení skladu Systém signální hladiny zásob (fixní objednací množství a signální stav) Systém dodávkového cyklu (fixní objednávkové intervaly) Pojistná (minimální zásoba) Celkové pořizovací náklady: (1) Pořizovací náklady v užším smyslu (přímé a nepřímé) (2) Skladovací náklady (prostorové, úrokové,...) (3) Náklady z předčasného vyčerpání zásob (cenové rozdíly, pokuty,...) -^ Musí být minimální! I 2. Produkční teorie a teorie nákladů Výrobní faktory (inputy, vstupy) -> Výroba -> Výrobky (Outputy, výstupy) Kvantitativní vztahy -> předmětem Produkční teorie Hodnotové vztahy -> předmětem Nákladové teorie Produkční teorie Model - jeden výrobek (M) + dva výrobní faktory (R, S) Předpoklad: Princip hospodárnosti, dělitelnost a homogenita VF Technicky efektivní kombinace výrobních faktorů (při splnění principu hospodárnosti) - daný objem výroby není možné vyrábět při zmenšení jednoho VF, aniž by se zvýšilo množství druhého VF - s daným množstvím každého VF není možné vyrábět vyšší objem výroby -> Grafickým vyjádřením jsou produkční funkce Izokvanta = geometrické vyjádření všech technicky efektivních kombinací VF, které vedou ke stejnému objemu výroby « křivka (hranice) výrobních možností Substituční produkční funkce = VF mohou být ve výrobním procesu vzájemně nahrazovány - zcela = alternativní substituce - ne zcela = omezená (periferní) substituce Limitovaná produkční funkce = pevné poměry mezi VF =^> existuje pouze jedna efektivní kombinace VF Limitovaná produkční funkce se může lišit dle použitého výrobního procesu =^> Nelze měnit VF, ale jen procesy =^> procesní substituce I Teorie nákladů Úkol teorie nákladů = vybrat z technicky efektivních výrobních procesů ten, který vede k minimálním nákladům -> cíl minimalizace nákladů Náklad = spotřeba VF oceněná penězi, která je vyvolána tvorbou výkonů Funkce celkových nákladů : N = q*^ + c2*r2 + ... + cn*rn Nákladový rozpočet -> Nákladové izokvanty Nákladové minimum limitované produkční funkce je v bodě dotyku nákladové a příslušné výrobní izokvanty Každá technicky efektivní kombinace VF současně zobrazuje kombinaci VF s minimálními náklady (zde bod A) Obr. 43: Nákladové a výrobní izokvanty u limitovaných produkčních funkcí 2223 Alternativní procesní přímky Nákladové minimum lze dosáhnout při volbě takového procesu, který při libovolném nákladovém rozpočtu umožňuje realizaci vyššího objemu výroby (zde proces 1) proces 2 4 0 r, Obr, 45: Minimální náklady u alternativních procesních přímek 2223 Substituční produkční funkce Nákladového minima se dosáhne tam, kde se s daným nákladovým rozpočtem realizuje maximální objem výroby (kombinace s minimálními náklady) - pro každou úroveň výroby existuje právě jedna (viz. Mikroekonomie)! Fixní a variabilní náklady Fixní náklady - nezávislé na objemu výroby (úroky z půjček, nájemné,...) Variabilní náklady - závislé na objemu výroby (materiálové náklady, mzdy dělníků,...) Celkové náklady: N = Nf + Nv(m) Náklady relevantní pro rozhodování - lze je ovlivnit (VC) Náklady irelevantní pro rozhodování - nelze je ovlivnit (FC) V dlouhém období se fixní náklady mění, zpravidla skokem! Neužitečné (jalové) náklady = nevedou ke zvyšování výroby Mezní náklady = vyjadřují přírůstek celkových nákladů, který je vyvolán výrobou vždy poslední jednotky výstupu Průměrné (jednotkové) náklady = Celkové náklady na jednotku - skládají se z fixních a variabilních jednotkových nákladů Nákladové determinanty Nákladové determinanty Akční promčnné ve výrobní oblasti Akční promčnné v jiných dílčích oblastech podniku ' 1 Data j ^~* Velikost podniku Odbytová politika — Ceny faktoru Výrobní program Finaeování Daňové sazby Vytíženost Výzkum a vývoj Pracovní dny za období Výrobní podmínky Vlastnosti výrobních i faktoru 1 1 Kvalita faktoru Rámcové právni i podmínky________ Ceny faktoru L—-—.——~—......i..........»-. —1 Obr. 56: Nákladové determinanty