Provoz obchodu a služeb
jaro 2019


Obchod fyzickým zbožím
Obchod spotřebním zbožím
üzahrnuje převážně soubor zboží určený pro konečného individuálního spotřebitele.
üpřevážně provozují obchodní instituce v užším slova smyslu – obchodní firmy.
Obchod zbožím pro další podnikání
üprovozují kromě obchodních firem ve značném rozsahu i výrobní podniky svými organizačními útvary
nebo návaznými organizacemi pro prodej, popř. pro nákup
Provoz obchodu a služeb

Maloobchodní činnosti
Realizace maloobchodních činností se rozděluje do dvou hlavních skupin:
ümaloobchod realizovaný v síti prodejen (store retail),
ümaloobchod realizovaný mimo prodejní síť (non store retail).
Provoz obchodu a služeb

Maloobchod v sítí prodejen
Maloobchod realizovaný v síti prodejen představuje většinový rozsah maloobchodních činností a po 2.
světové válce znamená v ekonomicky vyspělých státech světa 90% všech maloobchodních tržeb.
Nejčastější kritérium členění:
üpotravinářský maloobchod
ünepotravinářský maloobchod
Další kritérium členění:
üspecializovaný maloobchod
üdespecializovaný (univerzální)  maloobchod
ü
Provoz obchodu a služeb

Potravinářský maloobchod
ü… obchoduje převážně potravinami.
üZařazují se sem však i prodejní jednotky, které mají i značný rozsah nepotravin – zboží denní a
občasné poptávky (smíšené prodejny, superety, supermarkety a hypermarkety – samoobslužné obchodní
domy).
üTradičně nejvíce koncentrován, má největší průměrné velikosti prodejen, nejmodernější informační a
logistické systémy – velké objemy zboží, hromadné nákupy, pravidelnost odbytu.
üProgresivní rozvoj pokračuje navzdory poklesu podílu výdajů za potraviny v souvislosti s růstem
životní úrovně.
Provoz obchodu a služeb

Nepotravinářský maloobchod
ü… představuje širokou škálu sortimentů i provozních typů.
üZvláštní skupinu tvoří prodej aut (včetně servisu) a pohonných hmot – jde o dvě specifické skupiny
se stálým rozvojem.
üV nepotravinářském maloobchodě se neustále vyvíjí nové sortimenty a vznikají nové provozní typy.
üPo rozvoji sortimentu pro volný čas nastalo období rozvoje výpočetní techniky.
üRovněž audiovizuální technika má stále rostoucí trend rozvoje.
Provoz obchodu a služeb

Specializovaný / Despecializovaný maloobchod
üVývoj ve vyspělých státech doposud jednoznačně směřuje k univerzálním formám maloobchodu
(despecializovaný maloobchod) a jim odpovídajícím prodejním jednotkám.
üUžší rozsah sortimentu – specializovaný maloobchod – je typický nejen pro menší prodejny, ale i
pro filiálkové firmy (viz např. firmu Benetton, která má ve světě přes 5 tis. prodejen.)
Provoz obchodu a služeb

Maloobchod mimo síť prodejen
Maloobchod mimo prodejní síť představuje svým objemem stálou složku maloobchodní činnosti, současně
však i potenciální největší rozvoj.
Jeho hlavní složky jsou:
üprodejní automaty (Vending Machine),
üpřímý prodej (Direct Selling),
üpřímý marketing (Direct Marketing), který lze v češtině výstižněji nazvat zásilkový obchod.
Provoz obchodu a služeb

Děkuji za pozornost!
Příjemný zbytek dne!