m activité de comprehension
production orale
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1. La gastronomie (du grec gastronómia = art de la bonne chěre : cuisine, vins, ordonnance des repas...) en terre de France est liée ä ľhistoire et ä la politique.
Vous montrerez que cela est vérifié pour le cas du cassoulet en relevant les exemples du texte concernant ces deux domaines.
2.  Lexique de la gourmandise
En France, il n'y a pas de plaisir culinaire sans conversation : plaisir des mots justes pour évoquer le plaisir que procure le plat en bouche.
Relevez les mots qui expriment le plaisir gourmand du journaliste pour célébrer ce plat regional et ceux des convives autour de la «cassole» de cassoulet!
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1.  Résumez oralement, au choix:
a. la maniere dont le cassoulet est devenu un embléme républicain ;
b. la maniere dont ce plat local et regional a conquis la capitate de la France.
2.  Avez-vous dans votre pays un plat typique dont vous pourriez raconter ľhistoire ?
A-t-il emprunté les měmes chemins que ceux du cassoulet: allant de la province vers la capitale ? ou bien est-ce le contraire ?
Vous en ferez un exposé oral ä vos camarades. Ce qui entrainera une discussion mutuelle au cours de laquelle vous aurez soin de choisir les mots les plus adéquats pour exprimer et partager vos gouts culinaires.
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