Masarykova univerzita v Brně

                                        Pedagogická fakulta




logo%20PDF%20OK









                              Teorie a didaktika výchovy ke zdraví 2

                                            ZS1MK_RZT2

                                       5. ročník, 9. semestr










Studijní rok: 2009/2010                                            Květa ŠÍMOVÁ, učo: 174435, KS

Název projektu:

Zdravá kuchařka

Autorka:

Květa Šímová, učo 174435

Cílová skupina:

Žáci 3. - 5. ročníků ZŠ

Typ projektu:

§  Podle navrhovatele: uměle připravený

§  Podle délky: střednědobý až dlouhodobý

§  Podle informačních zdrojů: volný

§  Podle prostředí: školní

§  Podle zúčastněných: meziročníkové

§  Podle účelu: konstruktivní

Smysl projektu:

Podle informací o zdravé výživě a správném stravování žáci vyhledají (popřípadě vymyslí vlastní)
recepty a z nich pak sestaví kuchařku.

Výstup:

Kuchařská kniha s nápady na zdravé vaření či zdravé svačiny.

Předpokládané cíle:

kognitivní: děti popíší jednotlivé části potravinové pyramidy

afektivní: děti vysvětlí, k čemu je kuchařka vhodná a jak ji použít

psychomotorické: v rámci pracovních činností uvaří jídlo podle některého receptu

sociální: děti spolupracují, domlouvají se na postupu, na dílčích úkolech

Předpokládané činnosti:

Brainstorming, vyhledávání informací o zdravé výživě v knihách i na internetu, didaktická hra, sběr
a výběr receptů, stylistická úprava, výtvarné zobrazení (malování, modelování), kompletace,
vytvoření elektronické podoby, vaření, prezentace.

Organizace výuky:

1) úvod do problému, brainstorming a vymezení cíle

2) didaktická hra

3) zajištění informačních zdrojů

4) sběr a výběr receptů

5) stylistická úprava

6) výtvarné zpracování

7) kompletace všech prací a vytvoření elektronické verze

8) uvaření jednoho jídla v každém ročníku

9) prezentace kuchařky rodičům i s ochutnávkou

Předpokládané výukové metody:

Podle zdroje poznatků:

Slovní

monologické

dialogické práce s textem

vysvětlování, popis

diskuse

Reálné metody

Projektová metoda

Praktické metody

Podle fáze výuky:

Expoziční, fixační, aplikační

Podle míry aktivity žáků:

Problémové metody

Aktivizující metody:

Brainstorming, didaktická hra

Předpokládané pomůcky:

kuchařské knihy, kreslící papír bílý A4, bílé papíry, tužky, pera, temperové barvy, pastelky, fixy,
knihy a letáky o zdravé výživě, modelovací hmota, fotoaparát, tiskárna, kartonový papír, provázek
na vazbu, počítač, skener

Způsob prezentace projektu:

Děti z každého ročníku připraví 1 jídlo z kuchařky, které pak nabídnou rodičům na prezentaci.
Řeknou, jak při práci postupovaly, k čemu je kuchařka užitečná a kdo z rodičů bude chtít, může si
odnést elektronickou podobu knihy.

Způsob hodnocení:

ústně - průběžně při práci - připomínky technického rázu, správnosti

Kriteria hodnocení:

1) správnost - vhodná slovní zásoba, faktická správnost

2) uvedení zdrojů

3) spolupráce dětí v jednotlivých ročnících i mezi ročníky

Rozvíjení kompetencí:

k učení

žák vyhledává a třídí informace, uvádí věci do souvislostí, kriticky zhodnotí výsledky své práce

k řešení problémů

vyloučí shodné nebo velmi podobné recepty, hledá různé varianty řešení

komunikativní

žák naslouchá druhým, účinně se zapojuje do diskuse, obhajuje svůj názor, vhodně argumentuje

sociální a personální

žák spolupracuje ve skupině, pozitivně ovlivňuje kvalitu společné práce, podílí se na utváření
příjemné atmosféry v týmu, přispívá v diskusi

občanské

respektuje přesvědčení ostatních žáků

pracovní

používá bezpečně a účinně materiály, nástroje, dodržuje vymezená pravidla, plní povinnosti