CVIČENÍ 1: SLUŽBY – MALOOBCHOD V BRNĚ

Zadání: 19. 10. 2014 (rozdělení do 2–3členných týmů)

Zpracování: do 1. 11. 2015 (další cvičení 2./4. 11.)


Úkol 1: Struktura obchodních jednotek

Ve vybraných dvou obchodech s potravinami rozdílných řetězců podle vlastního výběhu zmapujte
rozložení jednotlivého zboží (struktura – mapka, co je víc nahoře, co dole, co ve výšce očí). Má
rozložení nějaký význam? Pokuste se doložit na základě vlastního názoru nebo potvrdit pomocí
článku/studie.


Úkol 2: Ceny výrobků

a)      Ve zvolených dvou obchodech si vyberte 20 položek zboží. Liší se ceny a jak? Zpracujte do
tabulky včetně značek a výrobce produktu. Myslíte, že byste někde nakoupili levněji nebo dráž a
proč?

b)     Pokuste se ve vybraných obchodech vybrat zboží privátních značek (5 ks). Kdo je vyrábí a
v jaké zemi? Porovnejte cenu těchto výrobků s obdobnými výrobky jiných výrobců.

c)      V každém obchodě s potravinami se prodává celá škála ovoce. Zaměřte se na jablka. Kolik
druhů jablek daný obchod nabízí? Odkud jablka pochází (zejména se zaměřte na poměr českých a
zahraničních jablek) a kolik stojí? Jaká jablka byste si koupili a proč?


VÝSTUP:

Poster v papírové podobě velikosti A2 za každý obchod (případně 4x papír A4) obsahující zjištěné
výsledky. Poster může obsahovat text, náčrtky, tabulky, případně vlastní fotografie.