76 Rak říční: A celková anatomie, B pohlavní ústrojí samice, C hlavové a některé hrudní a zadeEkové končetiny
76 Anatomie raka říčního — Astacus fluviatilis L.
Opatření materiálu: Rak říční žije u nás v čistých potocích, řekách, rybnících nebo průtočných jezerech. Z některých míst byl v poslední době vytlačen příbuzným rakem bahenní m — Astacus leptodactylus (Eschscholtz), jeho stavy také značně utrpěly stálým znečišťováním vod. Žije v děrách pod podemletými břehy nebo pod kameny, odkud ho vybíráme rukou. V rybnících ho můžeme chytat do zvláštních sití, do nichž umístíme jako návnadu páchnoucí maso, nejraději nějakou rybu. Raky nechytáme od října do dubna, kdy jsou chráněni; zákaz lovu samiček s vajíčky trvá po celý rok. Raka usmrtíme běžným způsobem chloroformem nebo éterem. Pitváme ho tak, že ho položíme hřbetem vzhůru do preparační misky, skalpelem rozřízneme blánu mezi hrudním Štítem (karapaxem) a 1. zadečkovým článkem a nůžkami provedeme střihy po obou stranách hrudního štítu až po oči. Oba řezy spolu spojíme a silnou kutikulu karapaxu opatrně oddělujeme od pokožky a svalů. Stejným způsobem odstraníme kutikulu i ze zadečkových článků.
A Celková anatomie samce
1 rostrum
2 tykadelka — 1. pár tykadel
3 tykadla — 2. pár tykadel
4 složené oko
5 žaludek
6 oční tepna
7 tykadlová žláza
8 svaly kusadel
9 postranní hlavovi tepna
10 srdce s ostiemi
11 játra (hepatopankreas)
12 žábra
13 varle
14 chámovod
15 střevo s horní zadečkovou tepnou
16 radečkové svaly
17 poslední článek (telson)
18 poslední zadečkové nožky (uropody)
B   Pohlavní ústrojí samice
1 vaječník
2 játra (hepatopankreas)
C   Hlavové a některé hrudní a radečkové končetiny
Po skončení celkové anatomie obrátíme raka břichem vzhůru a silnou pinzetou postupně odtrháváme jednotlivé končetiny nebo přívěsky na hlavě, hrudi a zadečku.
1 tykadel ko
2 základ tykadel
3 kusadlo (mandibula)
4 čelist 1. páru
5 Čelist 2. páru
é 1. čelist n i nožka
7 2. čelistní nožka s žaberním přívěskem
8 3. čelistní nožka s žaberním přívěskem
9 1. zadečková nožka samce
10,11 zadečkové noiky (pleopody)