Храна

Три главна оброка у Србији су доручак, ручак и вечера.За доручак људи
обично једу земичке, хлеб или тост са маргарином, џемом или медом. Многи такође једу кувана
јаја. За пиће се може добити чај или кафа.Често људи једу и други доручак на
послу ако је доручак кући био јако рано. За многе је ручак главно јело. Онда једу или код
куће или у ресторану ако раде у граду. За ручак узму супу па месо и поврће и често,
али не увек, слаткиш, на пример сладолед, пудинг или воће. У подне може се често чути у
канцеларији појам "јело" или "пријатно". То кажу својим колегама када иду да једу или се враћају
(назад). Поподне често пију чај или кафу, али такође и минералну воду, понекад с
колачима.Вечера је мало лакша. Једу, на пример, хлеб са шунком, саламу, сир,кобасицу, зелену
салату и парадајз. Увече многи Срби пију чашицу ракије или пиво.

Шта још има за доручак?

Недеља је, око 8 ујутру. Породица Петровић седи за столом у трпезарији и
доручкује. Милан и његова жена пију кафу. Деца једу сендвич са виршлом, шунку и сир. Пију и
млеко уз то. Мали Иван је још гладан. Он пита:
- Мама, шта још има за доручак? Могу ли добити земичку са маргарином и медом? Ја сам још гладан.
- Наравно. Али нема више млека. Хоћеш ли шољу чаја?
- Не, не волим чај. Пијем или млеко или ништа. Чај ме неће заситити.Мама, могу ли добити још
мало сира, молим те? Наравно, и парче хлеба с тим.
- Иване, много једеш. Хлеб гоји.
- Са сиром мора да се поједе бар једно парче хлеба.
- Зашто?
- Иначе, није укусно.
- Ех!
- Онда, ти би требала да пијеш кафу без шећера!
- Радим то. Хоћу да останем витка.
- Е, хвала. Радије ћу бити дебео.

Recept

PASULJ PREBRANAC

 POTREBNO JE
500 g belog pasulja, 2 dl ulja, 2 glavice crnog luka, 4 čena belog luka, 1 šargarepa, 2 lista
lorbera, kašika brašna, mleveni biber, bosiljak, list peršuna, slatka crvena paprika, so
PRIPREMA
Beli pasulj tetovac operite, stavite u lonac, nalijte hladnom vodom i kuvajte dok ne proključa.
Ocedite ga, nalijte drugom vodom, dodajte iseckani crni luk, beli luk, šargarepu, list lovora,
posolite i kuvajte. Kad voda uvri, pasulj je skuvan. U drugoj šerpi zagrejte ulje, dodajte brašno i
slatku crvenu papriku, napravite zapršku, vodeći računa da brašno ne zagori. U zapršku dodajte
pasulj, biber, bosiljak i blago promešajte. Sve zajedno ubacite u zagrejanu rernu i zapecite pola
sata. Prebranac služite sa salatom od kiselog kupusa.