Hmotná kultura DSCF4096 Heřmaň, panství Protivín, 1. polovina 18. století. SOA Třeboň. • DSCF4098 Ražice, panství Protivín, 1. polovina 18. století. SOA Třeboň. DSCF4100 Mažice, 18. století. SOA Třeboň. DSCF4146 Urbář broumovského panství, 1676. Johann Georg Adalbert Hesselius Publikováno: Vědecké práce zemědělského muzea 15, 1975/příloha. Edice: 2014 vydalo NZM. živohošť1 Vorařská krčma, Živohošť č. p. 22, 1617. živohošť2 Vorařská krčma, Živohošť č. p. 22, 1617. E 432 E 434 knihnice Knínice č. p. 65 čp Knínice č. p. 65 kunštátskoFA1240 5858 kunštátskoFA1242 Telecí O 2887 čp Knínice č. p. 65 pamatak 02 Sebranice 01 čp DSCF4102 Pánev, Písecko 1787. OM Písek DSCF4107 DSCF4108 Džbán Šimona Nemazala z Berouna, 1577, UMPRUM Praha. DSCF4109 Džbán, 1749, západní Morava. EÚ MZM Brno. DSCF4111 Mísa, Koloveč, 1764. EÚ NM Praha. DSCF4115 Talíř. Jindřichohradecko, konec 17. století. MM Most. DSCF4116 Talíř, Česká Třebová, 1686. MM Česká Třebová. DSCF4117 Mísa, Beroun, 17. století. ZČM v Plzni. DSCF4122 Mísa, Valašské Meziříčí, 1775. MM Val. Meziříčí. DSCF4120 Cechovní džbán, Moravská Třebová, 1757. MM Moravská Třebová. DSCF4121 Chladící džbán, Ivančice, 1792. MM Ivančice. DSCF4112 Zásobnice, Jevíčsko, 16./17. století. MM Jevíčko. DSCF4124 Džbán, Milevsko, 16./17. století. MM Milevsko. DSCF4123 Džbán, Jihlavsko, 17. století. MM Chotěboř. DSCF4090 DSCF4092 Cechovní džbán, Kunštát 1657. Nezvěstný. džbán1726 Tadeáš Schuegger: Historická mapa Čech. Detail zachycující košíkářství. 1781−1785. Tadeáš Schuegger. Orbis Pictus. Chov dobytka 1775−1785. Tadeáš Schuegger. Orbis Pictus. Včelařství. 1775−1785. Tadeáš Schuegger. Orbis Pictus. Koňská stáj. 1775−1785 Soupis dobytka v Trpíně v roce 1675 •20 sedláků z 21 mělo koně, většinou dva – do párového zápřahu •Každý sedlák choval do 10 krav, s vysokým zastoupením krav najatých, a jalovice, jejichž počet také nepřesáhl 10 kusů. •Z celkového počtu 140 jalovic a krav v Trpíně jich bylo 55 v nájmu. •Většina sedláků chovala také ovce. •Jeden seznam dokládá na trpínských gruntech prasata – 1–3 kusy, druhý již ne. •Zcela osamoceně se v celé vesnici uváděly dvě kozy. • •Nejvíce hospodářských zvířat držel v Trpíně v roce 1675 sedlák Ondřej Rychtář: •3 koně, 10 krav, 8 jalovic, 32 ovcí a 7 prasat • •V chalupnických domácnostech oba seznamy trpínského dobytka dokumentují krávy a na 5 hospodářstvích celkem jen jedno prase a dvě ovce. •Ze všech podruhů bez půdy vlastnili pouze dva hovězí dobytek: jeden podruh dvě krávy a druhý jednu jalovici. • Tadeáš Schuegger: Historická mapa Čech. Detail sušení bylin a chov králíků. 1781−1785. žlutice Selské posvícení ve Žlutickém kancionálu z roku 1557−1588. Oděv Prameny: •Ikonografické •Písemné •Hmotné DSCF4105 Mapa schwarzenberského panství z roku 1711. SOA Třeboň. DSCF4127 Vesničané na Krumlovsku, nástěnná malba, 1748, J. Lederer. manetín01 Pradleny z manětínského zámku, olej F. K. Bentum, J. F. Handel?. 1720.(V. Dvořák, 1717). manětín2 Služebnictvo z kuchyně manětínského zámku, 1720/1730, olej, F. K. Bentum a žáci.(V. Dvořák, 1717). Strava Prameny: 1/ Kuchyňské nádobí 2/ Složení i objem rostlinné a živočišné produkce hospodářství 3/ Samotné zmínky o pokrmech a ikonografické prameny DSCF4102 Objemy sklizně na Kanýzově podsedku v letech 1736–1760. Podíl jednotlivých plodin na prodeji přebytků obilnin a luštěnin Kanýzova podsedku v letech 1744–1760. Hospodář •při průměrné produkci 100 M obilí a luštěnin mohl 28 M prodat •14 M musel uschovat na novou setbu •a 58 M spotřeboval. Žito 38 % spotřeby podsedku (22,46 M ročně) Ječmen 21 % spotřeby podsedku (12,07 M ročně) Oves 16 % spotřeby podsedku (9,27 M ročně) Pšenice 15 % spotřeby podsedku (8,54 M ročně). Hrách 6 % spotřeby podsedku (3,34 M ročně) Čočka 3 % spotřeby podsedku (1,93 M ročně). Domácnost: Hospodář Hospodyně 4–7 dětí Děvečka Tadeáš Schuegger: Orbis Pictus. Kuchařství. 1775−1785. Tadeáš Schuegger. Orbis Pictus. Zahradní plody. 1775-1785 Tadeáš Schuegger. Orbis Pictus. Plody stromů. 1775-1785 Tadeáš Schuegger: Orbis Pictus. Rybolov. 1775−1783. Tadeáš Schuegger: Orbis Pictus. Čihařství. 1775−1783.