Cytologie II.
Amyloplasty – škrobová zrna
Plazmolýza buněk, osmotický potenciál

Škrobová zrna
nv amyloplastech (leukoplast)
nhillum; jednoduchá vs. složená ŠZ
nvrstevnatost – koncentrická, excentrická
namylóza (20-25 %; 300-3 000 Glc, lineární) a amylopektin (75-80 %; větvená struktura; α(1→6),
každých 24-30 Glc)
npDNA (endosymbiotická sinice - eukaryogeneze)
n
n

plazmidová DNA

Diferenciace plastidů
Plastids_types_cs_svg


Plazmolýza
n0 – 0,1 – … – 0,8 M sacharózy
nreverzibilní jev!
nzávislost procenta plazmolyzovaných buněk na koncentraci osmotika – dávka-odpověď
nosmotický potenciál – van't Hoffova rovnice
nπ = -R T c i [kPa]
n

Seznam použitých rostlinných druhů
nPlazmolýza
ndouška hustolistá (Egeria densa)
nuvést tabelárně vlastní výsledky
nvypočíst osmotický potenciál + převést tlakový údaj na výšku vodního sloupce (hydrostatický tlak)
+ diskuse osmotický vs. vodní potenciál (viz další strana prezentace)
nŠkrobová zrna
npryšec zářivý (Euphorbia splendens)
nlilek brambor (Solanum tuberosum)
npelionie (Pellionia sp.)
nfazol obecný (Phaseolus vulgaris)
noves setý (Avena sativa)
nrýže setá (Oryza sativa)
npšenice setá (Triticum aestivum)
nkukuřice setá (Zea mays)
nslunečnice (Helianthus annuus)
ntykev obecná – dýně (Cucurbita pepo)

Diskuse k osmotickému potenciálu
nDiskutujte, zda jste metodou hraniční plazmolýzy měřili vodní potenciál rostlinných pletiv, nebo
pouze osmotický potenciál - tedy jednu z komponent vodního potenciálu.
nDo jaké výšky rostliny (pouze hypotetická situace) by samotný vámi zjištěný osmotický potenciál
rostlinných pletiv byl schopen zabezpečit transport vody; jinými slovy, jakou výšku vodního sloupce
by byl schopen vytlačit tlak rovný záporné hodnotě vámi stanoveného osmotického potenciálu?