Užitkové rostliny VIII
Vít Grulich


Elastomery
nVytvářejí polymery, vyznačující se elasticitou nebo termoplasticitou
nZpravidla součást latexů
•koagulace
nDnes rozšířené syntetické náhražky
nZásadní význam má:
•1) kaučuk
nasi 30% kaučuku je z přírodního zdroje
•2) chicle
ndalší význam ztrácejí
•3) gutaperča
•4) balata

Euphorbiaceae
nHevea brasiliensis
•Strom
nLatex z kmenů
•Původ: Brazílie
•Pěstování: tropy
•Užití: kaučuk
n
n
P4125158 P4125160

Sapotaceae
nManilkara bidentata
•Strom
nLatex z kmenů
•Původ: Brazílie a Guayana
•Pěstování: tamtéž
•Užití: balata
n
n

Sapotaceae
nManilkara zapota
•Strom
nLatex z kmenů
•Původ: Stř. Amerika
•Pěstování: tamtéž
•Užití: chicle
n
n

Sapotaceae
nPalaquium gutta
•Strom
nLatex z kmenů
•Původ: jv. Asie
•Pěstování: tamtéž
•Užití: gutaperča
n
n

Gumy
nVytvářejí polysacharidy
•z jednoduchých cukrů
nVe vodě bubří, v alkoholu nerozpustné
nVytvářejí se
•v borce
•v osemení

Fabaceae
nAcacia senegal
•Strom
nguma z kmenů
•Původ: savany Afriky
•Pěstování: sbírá se
•Užití: potravinářství, farmacie
•I další druhy: A. nilotica, A. seyal
n
n

Fabaceae
nAstragalus gummifer
•keřík
nKlovatina z větví nebo kořenů
•Původ: Malá Asie
•Pěstování: sbírá se
•Užití: farmacie
n
n

Fabaceae
nProsopis juliflora
•keř nebo strom
nGuma z větví
•Původ: Stř. a Jižní Amerika
•Pěstování: sbírá se
•Užití: potravinářství, farmacie
n
n

Malvaceae
nSterculia urens
•Opadavý strom
nSliz z kmenů
•Původ: Indie
•Pěstování: sbírá se
•Užití: potravinářství, farmacie
n
n

Pryskyřice a balzámy
nSměsi diterpenů s terpeny a gumami
nVe vodě nerozpustné, v alkoholu rozpustné
•Pryskyřice sklovitě tuhnou
nodparem těkavých složek
•Balzámy zůstávají měkké
nVytvářejí se
•v borce
•v dřevu

Altingiaceae
nLiquidambar orientalis
•Opadavý strom
nBalzám z kmenů
•Původ: Malá Asie
•Pěstování: sbírá se
•Užití: potravinářství, farmacie
n
n

Anacardiaceae
nPistacia lentiscus
•Vždyzelený dvoudomý keř
nPryskyřice z kmenů
•Původ: Středozemí
•Pěstování: sbírá se
•Užití: laky, barviva, farmacie, potravinářství
n
n

Araucariaceae
nAgathis australis
•Jehličnatý strom
nPryskyřice (kopál) z kmenů
•Původ: z. Oceánie
•Pěstování: sbírá se
•Užití: výroba laků
n
n
P4112574

Burseraceae
nBoswellia
•Stromek
nKlejopryskyřice z větví
•Původ: Arábie, v. Afrika
•Pěstování: sbírá se
•Užití: parfémy, potravinářství, kult
n
n
Boswellia papyrifera Boswellia elongata Boswellia elongata
B. papyrifera
B. elongata
B. sacra

Burseraceae
nCanarium commune
•Strom
nPryskyřice z větví
•Původ: jv. Asie
•Pěstování: sbírá se
•Užití: parfémy, laky, potravinářství, farmacie
n
n

Burseraceae
nCommiphora abyssinica
•keř nebo strom
nKlejopryskyřice z větví
•Původ: v. Afrika
•Pěstování: sbírá se
•Užití: parfémy, laky, potravinářství, farmacie
n
n

Fabaceae
nCopaifera multijuga
•strom
nBalzám z kmenů
•Původ: Brazílie
•Pěstování: sbírá se
•Užití: parfémy, laky, mýdla
n
n

Pinaceae
nPinus pinaster
•strom
nBalzám z kmenů
•Původ: Středozemí
•Pěstování: sbírá se
•Užití: terpentýn, kalafuna
n

Styracaceae
nStyrax benzoin
•Opadavý strom
nPryskyřice z kmenů
•Původ: jv. Asie
•Pěstování: sbírá se
•Užití: parfumerie, laky, farmacie
n

Vosky
nSměsi esterů vyšších mastných kyselin
•pryskyřice tvoří nežádoucí příměsi
nVe vodě nerozpustné, na vzduchu stálé
•nežluknou
•za tepla tají
nVytvářejí se
•na povrchu borky
•vzácně uvnitř buněk dřevu

Anacardiaceae
nRhus succedanea
•Nízký stromek
nVosk z plodů
•Původ: v. Asie
•Pěstování: tamtéž
•Užití: politury, podlahové vosky, farmacie
n

Arecaceae
nCeroxylon quindiuense
•Vysoká palma (až 60 m)
nVosk z kmene a řapíků
•Původ: Andy
•Pěstování: sbírá se
•Užití: svíčky, voskové zápalky
n

Arecaceae
nCopernicia cerifera
•Palma
nVosk z listů
•Původ: Jižní Amerika
•Pěstování: sbírá se
•Užití: lešticí vosky, politury, svíčky
n

Buxaceae
nSimmondsia californica
•keř
nVosk (olej) z listů
•Původ: pomezí USA a Mexika
•Pěstování: subtropy
•Užití: motorový olej, lešticí vosky, politury, farmacie
n

Myricaceae
nMyrica cerifera
•keř
nVosk z plodů
•Původ: Severní Amerika
•Pěstování: subtropy
•Užití: svíčky, parfumerie
n

Silice
nSměsi terpenů a aromatických sloučenin
•pryskyřice tvoří nežádoucí příměsi
nVe vodě nerozpustné, na vzduchu těkavé
nVytvářejí se
•v dřevu
•v oddencích
•v květech
•v plodech
nExtrahují se
•destilací
•extrakcí (např. benzínem)
•lisováním

Annonaceae
nArtabotrys hexapetalus
•Stálezelená liána
nsilice z květů
•Původ: jv. Asie
•Pěstování: tropy
•Užití: parfumerie, mýdla
n
P4112747 P4112741

Annonaceae
nCananga odorata
•Stálezelený strom
nsilice z květů
•Původ: jv. Asie
•Pěstování: tropy
•Užití: parfumerie, mýdla
n

Geraniaceae
nPelargonium odoratissimum
•Keřík
nsilice z natě
•Původ: j. Afrika
•Pěstování: subtropy
•Užití: parfumerie, mýdla
n

Iridaceae
nIris florentina
•Bylina
nsilice z oddenků
•Původ: Středozemí
•Pěstování: tamtéž
•Užití: parfumerie
n

Lamiaceae
nLavandula angustifolia
•Keřík
nsilice z natě
•Původ: Středozemí
•Pěstování: subtropy
•Užití: parfumerie, farmacie, potravinářství
n

Lauraceae
nCinnamomum camphora
•Stálezelený strom
nsilice z větví
•Původ: v. Asie
•Pěstování: tropy a subtropy
•Užití: parfumerie, farmacie
n

Myrtaceae
nEucalyptus globulus
•Poloopadavý strom
nsilice z listů
•Původ: Australie
•Pěstování: subtropy
•Užití: parfumerie, farmacie
•Také další druhy
n

Oleaceae
nJasminum sambac
•Stálezelený keř nebo liána
nsilice z listů
•Původ: Arábie až Indie
•Pěstování: subtropy
•Užití: potravinářství, farmacie

Rosaceae
nRosa damascena
•Velký keř
nsilice z květů
•Původ: Malá Asie
•Pěstování: subtropy
•Užití: parfumerie, farmacie

Santalaceae
nSantalum album
•Stálezelený strom
nsilice z dřeva
•Původ: jv. Asie
•Pěstování: tropy
•Užití: parfumerie, potravinářství