PŘÍRODNÍ POLYMERY PŘF MU  13 2013 BÍLKOVINNÁ VLÁKNA I DOPLNĚK
1
PŘÍRODNÍ POLYMERY
Bílkovinná vlákna I – KOLAGEN
Trochu obrázků na doplnění
RNDr. Ladislav Pospíšil, CSc.
POLYMER INSTITUTE BRNO
spol. s r.o.
12. 12. 2013

12. 12. 2013
PŘÍRODNÍ POLYMERY PŘF MU  13 2013 BÍLKOVINNÁ VLÁKNA I DOPLNĚK
2
img547.jpg

Kůže versus useň
5. 12. 2013
PŘÍRODNÍ POLYMERY PŘF MU  13 2013 BÍLKOVINNÁ VLÁKNA I
3
Detail
Technická želatina

ŘEZ KŮŽÍ.jpg
KŮŽE = TO CO SE ZÍSKÁ PO USMRCENÍ ZVÍŘETE
USEŇ = ZPRACOVANÁ KŮŽE
PRO VÝROBU USNĚ JE VÝZNAMNÁ ŠKÁRA.
POKOŽKA I PODKOŽNÍ VAZIVO SE ODSTRAŇUJÍ V PRŮBĚHU ZPRACOVÁNÍ

12. 12. 2013
PŘÍRODNÍ POLYMERY PŘF MU  13 2013 BÍLKOVINNÁ VLÁKNA I DOPLNĚK
4
img546.jpg

12. 12. 2013
PŘÍRODNÍ POLYMERY PŘF MU  13 2013 BÍLKOVINNÁ VLÁKNA I DOPLNĚK
5
img546.jpg img547.jpg

12. 12. 2013
PŘÍRODNÍ POLYMERY PŘF MU  13 2013 BÍLKOVINNÁ VLÁKNA I DOPLNĚK
6
img245.jpg
Změny v kůži a její rozvolnění v procesu LOUŽENÍ

12. 12. 2013
PŘÍRODNÍ POLYMERY PŘF MU  13 2013 BÍLKOVINNÁ VLÁKNA I DOPLNĚK
7
img539.jpg
Všimněte si postupně vyšších zvětšení na třech po sobě jdoucích obrázcích!

12. 12. 2013
PŘÍRODNÍ POLYMERY PŘF MU  13 2013 BÍLKOVINNÁ VLÁKNA I DOPLNĚK
8
img540.jpg

12. 12. 2013
PŘÍRODNÍ POLYMERY PŘF MU  13 2013 BÍLKOVINNÁ VLÁKNA I DOPLNĚK
9
img541.jpg
Jedno vlákno = terciární struktura
SVAZEK vláken = KVARTÉRNÍ struktura

12. 12. 2013
PŘÍRODNÍ POLYMERY PŘF MU  13 2013 BÍLKOVINNÁ VLÁKNA I DOPLNĚK
10
img545.jpg

12. 12. 2013
PŘÍRODNÍ POLYMERY PŘF MU  13 2013 BÍLKOVINNÁ VLÁKNA I DOPLNĚK
11
img539.jpg img540.jpg img541.jpg
Zvětšení 300x
Zvětšení 4800x
Zvětšení 20000x