Bookmarks of the following user: Mgr. Aleš Peřina, Ph.D., učo 18452 with the tag: potraviny

Related tags:

all tags

Bookmarks of the following user: Mgr. Aleš Peřina, Ph.D., učo 18452 with the tag: potraviny

• Internetový portál bezpečnosti potravin - Epidemie listeriózy v Jižní Africe 2017-2018. Mezinárodní epidemie listeriózy v Evropě 2015-2017

  my tags: výživa LF:MNHV0721p! potraviny listerie

  1 user, first 9/3/2018, Aleš Peřina, bookmarks, people
• Predictions of growth for Listeria monocytogenes and Salmonella during fluctuating temperature.

  Ukázka mikrobiologické studie využitelná prediktivně. Znázorňuje vlivy reálných podmínek na rychlost množení mikroorganismů v potravinách. Samotná fluktuace teploty může úvodní lag-fázi životního cyklu bakterií prodloužit až na desítky hodin.

  my tags: bezpečnost výživa hygiena potraviny

  1 user, first 30/1/2018, Aleš Peřina, bookmarks, people
• Pražští hygienici: Dávejte si pozor na alobal

  Tipy pro veřejnost, jak správně balit potraviny do alobalu, aby se minimalizovalo uvolňování hliníku.

  my tags: bezpečnost LF:MNHV0721p! Výživa potraviny

  1 user, first 25/9/2017, Aleš Peřina, bookmarks, people