| FIALA, Jindřich and Lubomír KUKLA. Co chutná a nechutná dospívajícím, a co skutečně jedí – preference a konzumace (What adolescents like and dislike, and what they actually eat – preferences and consumption). Výživa a potraviny. Praha: Společnost pro výživu, 2012, vol. 67, No 5, p. 119-122. ISSN 1211-846X. |
Other formats:
BibTeX
LaTeX
RIS
@article{1084152,
author = {Fiala, Jindřich and Kukla, Lubomír},
article_location = {Praha},
article_number = {5},
keywords = {nutrition; children; adolescents; food preferrences; food groups; foof choice; ELSPAC},
language = {cze},
issn = {1211-846X},
journal = {Výživa a potraviny},
title = {Co chutná a nechutná dospívajícím, a co skutečně jedí – preference a konzumace},
volume = {67},
year = {2012}
}
TY - JOUR
ID - 1084152
AU - Fiala, Jindřich - Kukla, Lubomír
PY - 2012
TI - Co chutná a nechutná dospívajícím, a co skutečně jedí – preference a konzumace
JF - Výživa a potraviny
VL - 67
IS - 5
SP - 119-122
EP - 119-122
PB - Společnost pro výživu
SN - 1211846X
KW - nutrition
KW - children
KW - adolescents
KW - food preferrences
KW - food groups
KW - foof choice
KW - ELSPAC
N2 - Článek popisuje hlavní výsledky výzkumu výživy u rozsáhlého souboru 1685 adolescentů v oblasti města Brna. U 56 potravinových a nápojových položek byly zjišťovány preference a udávaná konzumace. Zatímco nejvíce preferované jsou z větší části nepříliš vhodné potraviny, skutečná konzumace má zcela jinou, výrazně lepší strukturu. Preference tedy nejsou hlavním faktorem, determinujícím výběr stravy, což dává velký prostor pro příznivé ovlivňování výživy
ER -
FIALA, Jindřich and Lubomír KUKLA. Co chutná a nechutná dospívajícím, a co skutečně jedí – preference a konzumace (What adolescents like and dislike, and what they actually eat – preferences and consumption). \textit{Výživa a potraviny}. Praha: Společnost pro výživu, 2012, vol.~67, No~5, p.~119-122. ISSN~1211-846X.
|
