Přehled tradičních potravinářských výrob : technologie potravin
KADLEC, Pavel, Karel MELZOCH and Michal VOLDŘICH. Přehled tradičních potravinářských výrob : technologie potravin. Vyd. 1. Ostrava: Key Publishing, 2012, 569 s. ISBN 9788074181450. |
Other formats:
BibTeX
LaTeX
RIS
|
Basic information | |
---|---|
Original name | Přehled tradičních potravinářských výrob : technologie potravin |
Authors | KADLEC, Pavel, Karel MELZOCH and Michal VOLDŘICH. |
Edition | Vyd. 1. Ostrava, 569 s. 2012. |
Publisher | Key Publishing |
Other information | |
---|---|
ISBN | 9788074181450 |
Changed by | The record has been imported from the library system. Changed: 8/8/2022 14:31. |
PrintDisplayed: 28/9/2024 08:06