Je Mpembův jev reálný, nebo se jedná o artefakt?

NAVRÁTIL, Vladislav. Je Mpembův jev reálný, nebo se jedná o artefakt? (Mpemba´s Effect, Reality or Artefact?). In XXII. DIDMATTECH 2009. 2010.

Basic information

Original name

Je Mpembův jev reálný, nebo se jedná o artefakt?

Name in Czech

Je Mpembův jev reálný, nebo se jedná o artefakt?

Name (in English)

Mpemba´s Effect, Reality or Artefact?

Authors

NAVRÁTIL, Vladislav

Edition

XXII. DIDMATTECH 2009, 2010

---

Other information

Language

Czech

Type of outcome

Prezentace na konferencích

Field of Study

10302 Condensed matter physics

Country of publisher

Czech Republic

Confidentiality degree

není předmětem státního či obchodního tajemství

Organization unit

Faculty of Education

Keywords (in Czech)

voda; vodní roztoky;kapaliny;Mpembův jev

Keywords in English

water; water solutions; liquids; Mpemba's Effect

Tags

Reviewed

---

Abstract

V originále

Tzv. Mbembův jev se týká tuhnutí vody a vodních roztoků o různé výchozí teplotě. Podle autora tohoto jevu, tanzánského studenta Erasto Mpemby, který jej objevil v roce 1969 při domácí výrobě zmrzliny, tuhnou takové roztoky, jsou-li horké, dříve, nežli jsou-li studené. V naší práci jsme existenci takového jevu nepotvrdili, chladnější kapalina zmrzla vždy dříve, nežli kapalina teplá. V závěru práce je podáno stručné vysvětlení tohoto nesouhlasu.

In English

The Mpembas Effect should be a special phenomenon describing freezing of water and water solutions. According to the phenomenon hot water freezes faster than cold one. The discovering of this effect is ascribed to Tanzania student Erasto Mpemba (1969). He noticed it while making ice cream. We repeated Mpembas experiments with various liquids and solutions, but in every case the cold liquid froze early than hot one. Very simple and probable explanation of this disagreement is putted on the stage at the conclusion of article.