Další formáty:
BibTeX
LaTeX
RIS
@inbook{1179713, author = {Kaiser, Alicja and Sokołowski, Marek and Juříková, Jana}, address = {Brno}, booktitle = {Problematika výživových zvyklostí II}, doi = {http://dx.doi.org/10.5817/CZ.MUNI.M210-6334-2013}, editor = {Mgr. Michal Kumstát, Ph.D.}, keywords = {Nutrition habits; elderly women; the Golden Card of Nutrition; questionnaire.}, howpublished = {tištěná verze "print"}, language = {cze}, location = {Brno}, isbn = {978-80-210-6333-4}, pages = {47 - 58}, publisher = {Masarykova univerzita}, title = {JAK VÝŽIVOVÉ NÁVYKY STARŠÍCH ŽEN OVLIVŇUJÍ VÝCHOVU KE SPRÁVNÉ VÝŽIVĚ U DĚTÍ A MLÁDEŽE Z POHLEDU POLSKÉ TRADICE I AKTUÁLNÍCH DIETETICKÝCH DOPORUČENÍ}, year = {2013} }
TY - CHAP ID - 1179713 AU - Kaiser, Alicja - Sokołowski, Marek - Juříková, Jana PY - 2013 TI - JAK VÝŽIVOVÉ NÁVYKY STARŠÍCH ŽEN OVLIVŇUJÍ VÝCHOVU KE SPRÁVNÉ VÝŽIVĚ U DĚTÍ A MLÁDEŽE Z POHLEDU POLSKÉ TRADICE I AKTUÁLNÍCH DIETETICKÝCH DOPORUČENÍ VL - neuveden PB - Masarykova univerzita CY - Brno SN - 9788021063334 KW - Nutrition habits KW - elderly women KW - the Golden Card of Nutrition KW - questionnaire. N2 - Výchova ke správné výživě dětí a mládeže zahrnuje základní prvky podpory zdraví ve společnosti. Při utváření tohoto procesu na školách by měly být brány v úvahu šíři jeho aspektů od sociálních, přes rodinné, kulturní, hospodářské až po vliv životního prostředí. Předložený výzkum analyzuje problém výživových preferencí žen staršího věku v kontextu udržení a podpory zdraví celé rodiny. Analýza je zaměřena na následující oblasti: struktura spotřeby vybraných výrobků u starších žen v porovnání se současnými požadavky tzv. Zlaté karty výživy, role tradice ve stravování rodiny, vliv ostatních členů rodiny na výživu zkoumaných žen a vliv těchto žen na stravovací návyky svých rodin. Dotazníkové šetření bylo provedeno u 162 žen ve věku 60 – 86 let. Data byla sbírána v Polsku, konkrétně v regionu Wielkopolska, v období mezi dubnem až červnem 2008. Výsledky byly zpracovány statistickou analýzou. Výzkum ukazuje, že stravovací návyky žen v důchodovém věku se značné liší od doporučení v tzv. Zlaté kartě výživy. Tato situace je alarmující obzvláště v souvislosti s utvářením stravovacích návyků u dětí a mládeže. Starší lidé mají významný vliv na utváření stravovacích návyků dětí a mládeže ve svých rodinách, a to prostřednictvím procesu socializace a mezigeneračního přenosu. Proto by vzdělávání týkající se vhodných stravovacích návyků mělo být mnohasměrné a zahrnovat všechny věkové skupiny, aby znalost pravidel správné výživy byla soudržnější a spolehlivěji zacílena nejen na děti a mládež. ER -
KAISER, Alicja, Marek SOKOŁOWSKI a Jana JUŘÍKOVÁ. JAK VÝŽIVOVÉ NÁVYKY STARŠÍCH ŽEN OVLIVŇUJÍ VÝCHOVU KE SPRÁVNÉ VÝŽIVĚ U DĚTÍ A MLÁDEŽE Z POHLEDU POLSKÉ TRADICE I AKTUÁLNÍCH DIETETICKÝCH DOPORUČENÍ. In Mgr. Michal Kumstát, Ph.D. \textit{Problematika výživových zvyklostí II}. Brno: Masarykova univerzita, 2013, s.~47 - 58. ISBN~978-80-210-6333-4. Dostupné z: https://dx.doi.org/10.5817/CZ.MUNI.M210-6334-2013.
|