Další formáty:
BibTeX
LaTeX
RIS
@article{1211651, author = {Fiala, Jindřich}, article_location = {Praha}, article_number = {3}, keywords = {alcohol-consumption; measurement}, language = {cze}, issn = {1211-846X}, journal = {Výživa a potraviny}, title = {Jak rozumět obsahu alkoholu v nápojích}, volume = {69}, year = {2014} }
TY - JOUR ID - 1211651 AU - Fiala, Jindřich PY - 2014 TI - Jak rozumět obsahu alkoholu v nápojích JF - Výživa a potraviny VL - 69 IS - 3 SP - 74-76 EP - 74-76 PB - Výživaservis SN - 1211846X KW - alcohol-consumption KW - measurement N2 - Cílem práce je přehled způsobů vyjadřování obsahu alkoholu v alkoholických nápojích, se zdůrazněním zaměření na hmotnostní obsah, který je používán při individuálním zjišťování a hodnocení konzumace. Detailně je rozebráno značení hlavních druhů alkoholických nápojů, tedy piva, vína a lihovin, ve vztahu k obsahu alkoholu, přehled o konkrétních množstvích alkoholu v těchto skupinách nápojů, a jsou uvedeny tabulkové pomůcky k odhadu alkoholového obsahu, a to i k odhadu počtu tzv. jednotek alkoholu (á 10g etanolu). ER -
FIALA, Jindřich. Jak rozumět obsahu alkoholu v nápojích. \textit{Výživa a potraviny}. Praha: Výživaservis, 2014, roč.~69, č.~3, s.~74-76. ISSN~1211-846X.
|