Other formats:
BibTeX
LaTeX
RIS
@proceedings{1231562, author = {Juříková, Jana}, booktitle = {Závěrečná konference projektu Spolupráce v kinantropologii}, keywords = {milk; cow; sheep; goat; cheese; yoghurt; children}, language = {cze}, title = {Mléko ve výživě dětí základních škol aneb poznatky z konference Výživa, pohyb a zdravý životní styl}, year = {2014} }
TY - CONF ID - 1231562 AU - Juříková, Jana PY - 2014 TI - Mléko ve výživě dětí základních škol aneb poznatky z konference Výživa, pohyb a zdravý životní styl KW - milk KW - cow KW - sheep KW - goat KW - cheese KW - yoghurt KW - children N2 - Ve dnech 6. – 7. dubna 2013 se v Brně konala konference na téma Výživa, pohyb a zdravý životní styl. Já jsem zde měla vystoupení na téma „Mléko a mléčné výrobky ve výživě dětí základních škol, které jsem zpracovala spolu s Jiřím Kučerou. Začátek práce byl přehledem z literatury a pojednával o složení kravského mléka. Dále bylo pojednáno o jednotlivých druzích mlék ostatních mlékodojných savců. Následovalo rozdělení mléčných výrobků s důrazem položeným na význam zakysaných mléčných výrobků ve výživě. Vedle pozitivního významu mléka a mléčných výrobku v lidské výživě je poukázáno i na možné zdravotní problémy plynoucí z konzumace mléka. Další část byla zaměřena na seznámení s výsledky průzkumu oblíbenosti a konzumací mléka a mléčných výrobků u dětí prvního stupně základních škol v Královéhradeckém kraji. ER -
JUŘÍKOVÁ, Jana. Mléko ve výživě dětí základních škol aneb poznatky z konference Výživa, pohyb a zdravý životní styl (Milk in nutrition of children of elementary schools or Nutrition, mooving and healthy lifestyle). In \textit{Závěrečná konference projektu Spolupráce v kinantropologii}. 2014.
|